大F與一起吃飯的朋友

推薦料理第三道：烤麩菜飯

推薦度：８１﹒０％　　美味度：７﹒８　　價格：９５

　　　　第一次去上海時，打定主意要吃到「上海菜飯」，沒想到上海朋友個各面面相覷

地跟我說一般都是上海人家裡自己做，或是路邊小店可以吃到菜飯﹝然後馬上補充了一句

：避免水土不服，絕不建議﹞。遺憾地沒吃到道地上海菜飯，只好來吃蔡萬興。不知道是

不是因為沒有馬上吃的關係，菜飯溼溼黏黏的，沒有什麼個性，也沒有炒過青江菜後應有

的油菜香味；烤麩倒是好吃，一口咬下，滿滿湯汁噗滋滋的四溢，口感鬆軟中帶著嚼勁，

非常清爽下飯‧‧‧只是此飯不一定需要菜飯‧‧‧（逃）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ａｎｇｅｌｉｃａ

評價：

略帶甜味又很入味

－小白

烤麩滷的夠味，但菜飯跟想像中的有點不同。

－News

烤麩很入味，吸飽了醬汁，與偏油的菜飯搭在一起真好吃！

－建豪

雪菜肉絲百頁

　　　　出於個人喜好點的這道，但雪菜的數量與調味都比我曾吃過來的來得少，雖然百

頁很好吃，但調味要是能再重些會更喜愛，但夾在濃厚菜餚中，倒不失清爽的選擇，特別

是夾雜其中的筍絲（？）更使口感上多了些變化。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　小白

以下是關於該店的實用資訊與詳細評價部分：（評價僅供參考，滿分為五顆星）

店名 ：蔡萬興老店

地址 ： 台北市福州街16-6號

電話 ：（０２）２３５１－０８４８

我想報名回鍋：報名湊人數，一起吃飯去！

綜合評價　　：★★★

適合朋友聚餐：★★★

適合情侶約會：★★

適合家庭聚會：★★★

餐廳氣氛　　：★★★

價格划算　　：★★★☆

美味滿意程度：★★☆(就該價位而言)

服務品質　　：★★★☆

再次拜訪意願：★★★

推薦朋友意願：★★★

消費金額　　： ７人用餐，每人３１０元

用餐建議事項(集合大家意見)：

1.不適合多人聚餐
        座位稍嫌擁擠，從座位上出入不便，如可更換擺設方式、拉大座位間距會更好。

2.別錯過湯圓和元宵
        最有名的就是每年過年後的元宵了，平日也提供湯圓，有興趣的朋友別錯過喔。