邀個伴 找個空間 讓一起吃飯的朋友陪著 把難忘的年味黏在一起！
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很高興，每年都有進步！
是一種喜悅，是一種幸福
今年開始，Ｂｉｏｓ雜誌邀請我們舉辦一系列的深度美食體驗
如同我們一直嚮往和追求的
在飯桌上感受到的
不只是食物 不只是飽足
還有一道道料理背後濃濃的心意
那是文化 傳統 關懷 超越文字而表達出的千言萬語
一條擦手的溫毛巾 一杯不搶味的熱茶 一個不起眼的筷架
那是貼心的關懷 希望每個客人都能放鬆心情的誠意
企劃的第一彈
我們將從日本的傳統年節料理開始體驗
排除了萬難 我們在台北市找到一間不對外開放的會員制餐廳
主廚Jimmy來台已超過十年 除了精湛的刀工更醉心於陶藝和落語（日本相聲）
平日專門接待日商企業員工 因能夠做出道地的高級料理深受好評
這間會員制餐廳也成為了日商高階主管之間不脛而走的秘密
因為協議的關係
我們無法公布店名 Jimmy也希望大家照相時不要拍到他
關於這兩點不方便還希望能夠得到大家的諒解
Jimmy這次破例與我們合作
替大家準備的菜餚不但精彩而且傳統
接洽中他細心的不厭其煩 一道道解說每道菜餚的典故：
要吃蝦子，蝦子的日文是海老，希望每個人吃了都能活的長壽，活到跟蝦子一樣都駝了背。
牛蒡，簡單的煮好以後再慢慢醃漬，吃這道菜的意思是可以落地生根，不會無依無靠。
Jimmy親切而認真，一絲不苟的態度讓因為預算壓力不知如何開口的我更不好意思起來。
＂沒有問題，我相信于先生的朋友都跟你一樣，是愛吃東西而且珍惜食物的人，你的價錢沒有問題＂
他們喝酒嗎？應該都敢吃生魚片吧？
Jimmy這樣問我，然後細心擬定了菜單還有注意的事項。
有高級料亭才會有的先附，還有Jimmy最拿手的酒肴，當旬的向付。
我們將會品嘗到一道道傳統的新年食材
然後聽Jimmy慢慢解說日本料理的注意事項 以及如何才能優雅的拜訪店家
帶著蓋子的小鍋 能自己打開蓋子嗎？
蓋子打開後要放哪裡？ 吃完了要把蓋子蓋起來嗎？
香魚要怎麼吃才能把骨頭完整的抽出來？ 可以連骨頭吃嗎？ 肚子能吃嗎？
想接電話的時候怎麼辦？ 滿滿的菜肴從哪裡先吃起？ 想打噴嚏的時候該如何是好？
你對於日本料理的一切疑問 Jimmy都會一一的告訴你
無關時尚也無關品味 真心誠意就能吃出食物的美味
名額只能開放十位
而最讓人在意的費用部分 估計成本以後採用這樣的方案：
每位３５００元 （含酒水）
兩人同行價４８００元 （含酒水）
既不為了賺錢而來 也不為虧本而哭泣 還不至於讓我破產 所以多餘的請別擔心 ：）
從一開始 我就相信吃飯從來不是一個人的事
一鍋湯 一盤菜 一張桌 也是因為有了那一雙一雙的筷子 才有一次一次的精彩故事
總是一個人吃飯嗎？
把握這次難得的機會和難得的折扣 找個人陪你一起來吧
就先從一起吃飯的朋友開始做起：）
朋友也好 家人也好 情人也好
那些不想只是一個人作的事 就是因為多了一個人陪伴 才會溫暖而熱鬧 ：）
那天
電話裡
我告訴Jimmy這樣我以後很不好意思再請你舉辦體驗會了 您賺不到錢
＂種子已經埋到土裡了，這就是一個開始，之後花會怎麼開，結出什麼果，那都是上天的安排＂
所以我才明白，熱愛料裡的人，一心一意，只想把最好的一面呈現出來
讓愛吃的人，珍惜食物的人，懂得欣賞的人欣賞。
這是Jimmy，這是我們新活動得第一個里程碑，希望你也會欣賞他。
時間：１／１５ １８：００
地點：七條通（不便公開，煩請見諒）
人數：只能開放十位
報名：請點我
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