Jul 12th,09
又一個小小的夢想達成了喔 全靠大家的支持 下午茶團圓滿成功了!
第一次下午茶團去的餐廳是以高級的貴婦氣氛為招牌的smith&hsu
總評: 總和評價8.5分,氣氛悠閒價位親切適合情侶約會的好地點
炎熱的夏日好像連地面都要融化了一般,一行人抱著期待與新鮮的心情來到了低調而極簡風格的smith&hsu茶
專賣店,首先映入眼簾的當然是陳列整齊而別緻的各種茶葉組合.除了貼心的提供試聞之外,還擺設了各種奇妙而
有設計感的茶具和茶器.雖然這裡買不到真正頂級的各種茶類,也沒有辦法依照喜歡的茶莊茶園甚至是喜歡的季
節來購買想要的茶種(連大吉嶺都是像大鍋炒一般的只有一種可以選則)但是能夠在台灣看到這樣的茶店出現或
與也是值得令人鼓勵的一件事.個人覺得適合忙碌生活不計較品質而強調裝飾的氣氛餐廳能夠活在當下不是一
件讓人大驚小怪的事.適合情侶或朋友優閒的度過一個愉快的下午的好地方.
以下是本次用餐的餐飲詳細評價:
餐點類
平均分數:
三明治:
8.3
蛋糕:
5.8
果凍:
5.8
Scone:
8.4
足夠讓四人份享用的下午茶套餐組合,除了兩壺茶之外還提供了三明治蛋糕果凍與Scone四種不同的點心.只以
簡單的放在塑膠餐具上然而乍看之下還是妝點起來的有模有樣.雖然強調的是與茶能夠配合的餐點,但照這個邏
輯推出來的種種點心奇妙的只有Scone真的有讓人覺得在"配上一口茶真是非常幸福"的感受.如果將價位一併考
慮進去應該就比較能體諒店家的心意.三明治也是值得品嚐的一道小點心,給人有新鮮又愉快的回憶.
評價:
蛋糕部分:
平凡！不到不及格程度但也不算有達到基本標準 ~ 哈姆
略甜，除此之外很普通 ~ Jack
以一家專營下午茶的餐廳來說，蛋糕過於普通 ~ 雲
有點太甜,沒有特色,很難挑跟茶點搭的蛋糕 ~ Grace
讓人覺得火大 ~ 大F
Scone部分:
外脆內軟，麵粉的清香跟奶香讓人再三回味 ~ 哈姆
搭配多種果醬以及濃郁的奶油,滋味香甜 ~ Jack
用來抹在Scone上的奶油非常香醇，果醬也很特別 ~ 雲
比較偏濕潤的葡萄乾scone,感覺是在吃好吃的起司跟果醬 ~ Grace
現烤的香酥實在讓人非常推薦 ~ 大F
果凍部分:
有藥水的感覺~”~但顏色很漂亮有加分 ~ 哈姆
吃得出蔓越莓的甜甜好滋味 ~ Jack
還滿一般的，且店家很聰明的做的很小，不易讓人挑剔 ~ 雲
還真的很有咳嗽藥水的味道,化學味的甜 ~ Grace
幸好是一口大小 吞下去就沒事了 ~ 大F
三明治部分:
麵包有嚼勁加上奶油芥末子醬的滋潤，完美 ~ 哈姆
美好的牛肉片在嘴裡讓人回味無窮啊 ~ Jack
有咬勁的麵包、紮實的用料及協調的調味，十分美味 ~ 雲
蠻基本的組裝三明治,麵包好吃 ~ Grace
調味經典 賞心悅目 ~ 大F
茶飲類
平均分數:
伯爵夫人柑橘紅茶
8.4
精靈香氣花草茶
7.9
東方玫瑰綠茶
6.9
主角茶飲登場了,與一般的下午茶專賣店不同,這裡捨棄了各種香甜的調味而採用乾乾淨淨又單單純純的特
調茶來襯托這份獨特的高雅.純白的茶具試圖給予人脫俗而清新的感受.若是能把沒有計時的沙漏,沒有每個杯子
附上的濾勺,倒茶時不會連茶渣都跑出來,上茶的時候能是溫熱而不是放到涼放到澀再端上桌,同時提供沖洗杯子
服務後能把水分瀝乾這幾個簡單的小瑕疵改掉的話.大家一定都會覺得這裡有達到開店作生意的基本要求的.
評價:
伯爵夫人柑橘紅茶:
個人問題，不偏好柑橘~”~ ~ 哈姆
夏天最適合柑橘酸甜的氣味 ~ Jack
因為是自己選的，且香氣十分濃郁，喝起來也很順口 ~ 雲
還是紅茶配下午茶點口感較佳,微酸的氣味增添了紅茶的香味 ~ Grace
適當的柑橘味成功壓制了原有佛手柑的刺鼻 ~ 大F
精靈香氣花草茶:
果香很好聞~不會太濃郁的酸甜味讓我驚豔 ~ 哈姆
淡淡清香適合搭配茶點 ~ Jack
聞起來有甜甜的花草茶香氣，喝起來又是另一番美妙的風味 ~ 雲
清新舒服,充滿花果香氣的口味,有森林的感覺 ~ Grace
香氣特殊 不過有些太過刻意也太過討好 ~ 大F
東方玫瑰綠茶:
清香，有自然的甜味，搭配點心非常棒 ~ 哈姆
玫瑰香氣化在茶中讓人心滿意足 ~ Jack
滿清爽的茶，帶著淡淡的香氣，十分怡人 ~ 雲
濃重的花香把綠茶味比下去了 ~ Grace
離要稱得上茶還差一些距離 ~ 大F
以下為本次用餐的詳細評分部分: (滿分為10分)
適合朋友聚餐:8.3
適合情侶約會:9.0
適合家庭聚會:6.7
餐廳氣氛:8.5
價格划算:8.3
美味滿意程度(就該價位而言):7.7
綜合評價:7.7
再次拜訪意願:7.3
消費金額(飲料另計): 5人兩組套餐(含三壺茶) 約250元
用餐建議事項(集合大家意見):
1.希望喝茶基本茶具能夠齊全
2.上茶的時間很趕 很難拿捏喝茶速度
3.店內吊燈的高度不高 起身時請多加留意
smith&hsu介紹:
地址: 北市忠孝東路5段33號
(近捷運市政府站)
電話: 02-27474857
時間: 假日限兩個小時
網址: http://www.smithandhsu.com/
bonne chance~!
大F
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