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本周精選美食團 : 義式氛圍 純白瑰麗


週五(9/6):恬雅靜,義式燉飯細品嚐 - Bianco (詳細介紹)

時間: 晚間19:30 人數:4~6位



週六(9/7):天竺風,高雅咖哩品時尚 - 番紅花印度美饌 (詳細介紹)

時間: 午間12:00 人數:4~6位

 
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餐廳一:恬雅靜,義式燉飯細品嚐
- Bianco    團長:柏蓉

地點:

台北市仁愛路四段112巷19號

介紹:


Bianco以白色為基調,營造出一種簡約優雅的氣息,
老闆在台灣和香港兩地經營義大利食材進口,食材用料值得期待。



網路介紹:


http://www.wretch.cc/blog/Faberge/837031

food版介紹:



番紅花海鮮燉有機飯:

番茄的味道其實並不重,那麼我想應該是番紅花的味道吧XD

蝦子跟蚌給的量也很夠意思,米芯軟硬度剛好夠嚼勁不會太硬或太軟爛,

在口中殘留的後味十分的濃郁,完全不輸給蘆筍飯,真的只能說是旗鼓相當的兩道!
                                                                               
        奶油黑松露蘆筍燉有機飯:
       
Bianco的燉飯不像一般講求道地的義式餐廳米心煮得稍微偏硬,

而是我喜愛的偏軟米心卻又稍有彈牙的口感,本來擔心奶油黑松露蘆筍燉有機飯會有一般奶油系的膩口,

但這道完全不會,搭配清新爽脆的蘆筍以及黑松露的淡淡香氣

(雖然我還是不知道真正黑松露的香氣),嚐起來非常順口舒服。


by 一起吃飯的朋友


費用:450~550元 食物費用大家share 飲料自費


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餐廳二:天竺風,高雅咖哩品時尚 - 番紅花印度美饌    團長:維尼

地點:

台北市士林區天母東路38-6號

介紹:


位於天母新光三越後面的巷弄中,被一些網友稱台北最好吃的印度餐廳,
有各式各樣的咖哩、窯烤與烤餅可供挑選。
從捷運芝山站可搭新光三越的免費接駁車前往。



網路介紹:

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/349039

food版介紹:

Naan(印度烤餅):

雖然也有番紅花飯但不論是煮的湯湯水水或濃濃稠稠的印度料理

果然還是要這樣的主食來搭配才對味,簡簡單單的的餅皮烤得格外的柔柔軟軟,趁熱撕開整個麵粉獨有的香甜都飄了出來。

筋度較之前吃過的比起來這個算比較高所以也較有嚼勁。

單吃的話非常好吃,加上還有許許多多不同種類的Naan可以選擇讓人非常開心。

拉賈斯坦羊:

Rajasthan風味的料理就不知道算不算是第一次吃過了。

因為技術上來說他接近巴基斯坦,所以口味上有那麼一點點的似曾相識,除了調味上甜了那麼一點。

椰奶,牛奶這類味道的基底讓這道菜變得溫和,同時每口都感覺得到羊肉的氣味。

整體調合的結果讓這道菜變的在奶與香甜香中還帶了肉香的濃郁。

聽起來或許很詭異但是嚐起來意外的很順口,受到了大家不少的推崇。

by
一起吃飯的朋友


費用:500~600元 食物費用大家share 飲料自費


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周日晚間20:00 開始接受報名
(請點下方連結進入報名)

Bianco‧周五(9/6) 晚間 19:30

番紅花印度美饌‧周六(9/7) 午間 12:00

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Bon appétit


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