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餐廳一:恬雅靜,義式燉飯細品嚐 - Bianco 團長:柏蓉
地點:
台北市仁愛路四段112巷19號
介紹:
Bianco以白色為基調,營造出一種簡約優雅的氣息,
老闆在台灣和香港兩地經營義大利食材進口,食材用料值得期待。
網路介紹:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/837031
food版介紹:
番紅花海鮮燉有機飯:
番茄的味道其實並不重,那麼我想應該是番紅花的味道吧XD
蝦子跟蚌給的量也很夠意思,米芯軟硬度剛好夠嚼勁不會太硬或太軟爛,
在口中殘留的後味十分的濃郁,完全不輸給蘆筍飯,真的只能說是旗鼓相當的兩道!
奶油黑松露蘆筍燉有機飯:
Bianco的燉飯不像一般講求道地的義式餐廳米心煮得稍微偏硬,
而是我喜愛的偏軟米心卻又稍有彈牙的口感,本來擔心奶油黑松露蘆筍燉有機飯會有一般奶油系的膩口,
但這道完全不會,搭配清新爽脆的蘆筍以及黑松露的淡淡香氣
(雖然我還是不知道真正黑松露的香氣),嚐起來非常順口舒服。
by 一起吃飯的朋友
費用: 約450~550元 食物費用大家share 飲料自費
→點我登入報名系統
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餐廳一:恬雅靜,義式燉飯細品嚐 - Bianco 團長:柏蓉
地點:
台北市仁愛路四段112巷19號
介紹:
Bianco以白色為基調,營造出一種簡約優雅的氣息,
老闆在台灣和香港兩地經營義大利食材進口,食材用料值得期待。
網路介紹:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/837031
food版介紹:
番紅花海鮮燉有機飯:
番茄的味道其實並不重,那麼我想應該是番紅花的味道吧XD
蝦子跟蚌給的量也很夠意思,米芯軟硬度剛好夠嚼勁不會太硬或太軟爛,
在口中殘留的後味十分的濃郁,完全不輸給蘆筍飯,真的只能說是旗鼓相當的兩道!
奶油黑松露蘆筍燉有機飯:
Bianco的燉飯不像一般講求道地的義式餐廳米心煮得稍微偏硬,
而是我喜愛的偏軟米心卻又稍有彈牙的口感,本來擔心奶油黑松露蘆筍燉有機飯會有一般奶油系的膩口,
但這道完全不會,搭配清新爽脆的蘆筍以及黑松露的淡淡香氣
(雖然我還是不知道真正黑松露的香氣),嚐起來非常順口舒服。
by 一起吃飯的朋友
費用: 約450~550元 食物費用大家share 飲料自費
→點我登入報名系統
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有各式各樣的咖哩、窯烤與烤餅可供挑選。
從捷運芝山站可搭新光三越的免費接駁車前往。
雖然也有番紅花飯但不論是煮的湯湯水水或濃濃稠稠的印度料理
果然還是要這樣的主食來搭配才對味,簡簡單單的的餅皮烤得格外的柔柔軟軟,趁熱撕開整個麵粉獨有的香甜都飄了出來。
筋度較之前吃過的比起來這個算比較高所以也較有嚼勁。
單吃的話非常好吃,加上還有許許多多不同種類的Naan可以選擇讓人非常開心。
拉賈斯坦羊:
Rajasthan風味的料理就不知道算不算是第一次吃過了。
因為技術上來說他接近巴基斯坦,所以口味上有那麼一點點的似曾相識,除了調味上甜了那麼一點。
椰奶,牛奶這類味道的基底讓這道菜變得溫和,同時每口都感覺得到羊肉的氣味。
整體調合的結果讓這道菜變的在奶與香甜香中還帶了肉香的濃郁。
聽起來或許很詭異但是嚐起來意外的很順口,受到了大家不少的推崇。
by 一起吃飯的朋友
費用: 約500~600元 食物費用大家share 飲料自費
→點我登入報名系統
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餐廳二:天竺風,高雅咖哩品時尚 - 番紅花印度美饌 團長:維尼
地點:
台北市士林區天母東路38-6號
介紹:
有各式各樣的咖哩、窯烤與烤餅可供挑選。
從捷運芝山站可搭新光三越的免費接駁車前往。
網路介紹:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/349039
food版介紹:
雖然也有番紅花飯但不論是煮的湯湯水水或濃濃稠稠的印度料理
果然還是要這樣的主食來搭配才對味,簡簡單單的的餅皮烤得格外的柔柔軟軟,趁熱撕開整個麵粉獨有的香甜都飄了出來。
筋度較之前吃過的比起來這個算比較高所以也較有嚼勁。
單吃的話非常好吃,加上還有許許多多不同種類的Naan可以選擇讓人非常開心。
拉賈斯坦羊:
Rajasthan風味的料理就不知道算不算是第一次吃過了。
因為技術上來說他接近巴基斯坦,所以口味上有那麼一點點的似曾相識,除了調味上甜了那麼一點。
椰奶,牛奶這類味道的基底讓這道菜變得溫和,同時每口都感覺得到羊肉的氣味。
整體調合的結果讓這道菜變的在奶與香甜香中還帶了肉香的濃郁。
聽起來或許很詭異但是嚐起來意外的很順口,受到了大家不少的推崇。
by 一起吃飯的朋友
費用: 約500~600元 食物費用大家share 飲料自費
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周日晚間20:00 開始接受報名
(請點下方連結進入報名)
Bianco‧周五(9/6) 晚間 19:30
番紅花印度美饌‧周六(9/7) 午間 12:00
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