出團日期: Mar 15st,2013 團長:阿彥 文字:小秘書 圖片:美編
美味的福州老店:福州新利大雅
總評:總和評價8﹒0分,價位划算烹調傳統,打烊較早稍請留意
(以下文章由團長:阿彥提供)
福州料理的三大特色,就是紅糟、糖醋,以及海鮮料理。在西門町營業超過60
年的新利大雅,可以吃到福州道地的海鮮、紅糟、糖醋料理。福州新利大雅餐廳,概括來
說已有60年歷史,藏身在西門誠品樓上七樓,餐廳內部只見略顯陳舊的裝潢、年長的服
務生及老客人,雖然料理口味逐年變化,但老店仍有其吸引人之處。福州菜的特色有三:
海鮮、紅糟及糖醋,來店若不點食傳統風味菜色,彷彿入寶山空手而返。本次用餐因大家
都無異議,點了3000元合菜組合外加芋泥。也因缺席一人而平均餐費較高,但整體而
言,吃得開心滿意。
Check point:福州新利大雅用餐注意事項
1.包廂低消5000元
坐包廂低消要5000元,如果人多倒是不錯選擇。
2.確認是否有辦婚宴
訂位前最好先確認當日用餐時段是否有婚宴,若有婚宴,會特別吵鬧。
以下是本次主餐部分的介紹:(評分標準為5位團員的平均值)
推薦料理第一道:蚵蛋光餅
推薦度:91﹒6% 美味度:8﹒4 價格:410
蚵蛋光餅的組合還蠻新鮮的,趁熱吃的話還不錯,很像台式漢堡,光餅很厚實,
印象中好像是用煎的而不是用烤的,有點油香,光餅除了配蚵蛋其實配其他的菜也蠻好吃
的。
by Eva
光餅表皮偏硬,加了滿滿鮮蚵煎蛋,蛋香加上光餅的麵香層次分明,越嚼越好吃。
-Jasmine
蚵仔給得很大方,光餅香Q不油!
-維尼
煎香的光餅趁熱夾入蚵蛋很美味,搭配香菜另有味道上的變化,但調味有點淡~
-小白
推薦料理第二道︰芋泥
推薦度:90﹒0% 美味度:8﹒4 價格:250
芋泥口感綿密,本身的豬油味不重,宜蘭頭城一帶的芋泥豬油味重,但相對冷掉
後口感較油膩,福州新利大雅的芋泥不會太甜,口感溫潤,吃起來口味協調,即使冷掉了
,還是非常順口。
by 阿彥
這道我很期待的芋泥,不會太甜或太油,口感綿密,非常濃郁順口,芝麻增加了淡淡的香氣,雖然熱熱的比較好吃,但要小心別燙到口,芋泥就為今天這餐劃下完美的句點。
-Jasmine
不愧是招牌菜之一,趁熱吃很綿密,沒有預期的油膩感。
-小白
很滑順的芋泥、甜度適中,灑上芝麻讓人有種優雅的錯覺。
-Eva
推薦料理第三道:腰尤海蜇
推薦度:85﹒0% 美味度:8﹒2 價格:320
海蜇、腰花、魷魚跟油條四種脆度高的食材,炒的色澤非常鮮艷,酸酸甜甜的滋
味配上爽脆的口感,是道超級下飯的好菜,單吃就調味過重,讓我一直猛灌茶。
by Jasmine
我特別喜歡這道菜裡面的油條,酥脆的油條沾上酸甜口味的醬汁,很下飯很好吃。
-Eva
雖然食材紛雜,但各自的火侯處理的好,略甜的調味很想拿白飯來配~
-小白
海鮮米粉
這鍋海鮮米粉湯上桌時熱騰騰的湯裡滿滿的海鮮料,有螃蟹、蝦子、蛤蜊、蚵仔
、白菜,可想而知海鮮配料熬出的湯頭一定很鮮美,第一碗先試試喝個湯,果然湯頭濃郁
,米粉是粗米粉,久煮不易爛的Q彈口感,讓人不知不覺的一碗接一碗,最讚的是湯是可
以續的,服務人員會主動來加湯,而且一大鍋只要200元,是平價的好味道。
by Jasmine
用的是粗米粉,湯很清甜,如果不是因為這天菜太多吃太飽,真想多吃好幾碗。
-維尼
湯鮮,海味,吮指回味。
-阿彥
以下是關於該店的實用資訊與詳細評價部分:(評價僅供參考,滿分為五顆星)
店名 :福州新利大雅
地址 :台北市峨嵋街52號7樓(誠品西門店樓上)
電話 :(02)2331-3931
我想報名回鍋:報名湊人數,一起吃飯去!
綜合評價 :★★★★
適合朋友聚餐:★★★★
適合情侶約會:★★
適合家庭聚會:★★★☆
餐廳氣氛 :★★☆
價格划算 :★★★
美味滿意程度:★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 :★★★☆
再次拜訪意願:★★★★
推薦朋友意願:★★★☆
消費金額 :6人用餐,每人600元
用餐建議事項(集合大家意見):
1.包廂低消5000元
坐包廂低消要5000元,如果人多倒是不錯選擇。
2.確認是否有辦婚宴
訂位前最好先確認當日用餐時段是否有婚宴,若有婚宴,會特別吵鬧。
文末附上本周一起吃飯的朋友用餐留言:
最後我想說的是……
Jasmine
很開心跟大家一起吃飯。
維尼
謝謝大家
小白
謝謝大家一起用餐~
Eva
謝謝大家,陪我吃了一頓溫暖安心的飯
本團的團長是阿彥,我們想對他說……
Jasmine
謝謝團長。
維尼
辛苦了,你總是可以找到便宜又好吃的餐廳
小白
感謝阿彥揪團,有機會接觸西門町的美食~
團長阿彥想對大家說……
謝謝大家陪我用餐。
Bon appétit