出團日期： Ａｐｒ ８ｔｈ，２０１２ 團長：大Ｆ 文字：小秘書 圖片：查理王
好久沒看到和漢料理的名字：第一壽司屋
總評：總和評價７﹒５分，庶民價位樸實風格，傳統料理堅持手藝
（以下文章由團長：大Ｆ提供）
第一壽司屋在捷運中山站附近，營業至今已經有六十個年頭了。服務親切料理傳
統，名片上印有和漢料理四個大字。這樣古早的形容名詞今日不複多見，除了招牌的炒烏
龍外另有刷上薄醬油的壽司，烤大腸乃至於河豚料理，一人一份大約兩百元上下美味而實
惠。假日中午營業至三點左右，適合容易錯過午餐時段的朋友。
Check point：第一壽司屋用餐注意事項
1.中午到三點才休息
假日也營業到下午三點，適合稍晚的一份午餐。
2.二樓雅座
二樓有寬廣的空間，人多的時候可以充分利用。
以下是本次主餐部分的介紹：（評分標準為６位團員的平均值）
推薦料理第一道：烤鯖魚
推薦度：８１﹒６％ 美味度：８﹒１ 價格：２４０
店家有把多餘的油脂烤掉～但吃起來還是保有肥美的感覺且不會油膩！而且食材
新鮮，吃起來沒有魚腥味。配上白飯真的是好開心啊！！！算是很不錯的一道菜～
ｂｙ Ｍｏｎａ
評價：
新鮮原味呈現，不會溼溼的。
－小八
鯖魚烤得軟嫩剛好，配白飯吃很下飯！
－阿吉
份量給的超級大方，讓人覺得超過癮的。
－大F
推薦料理第二道：炒烏龍麵
推薦度：８１﹒６％ 美味度：８﹒０ 價格：１３０
這家的烏龍麵真的好Ｑ喔，就在夾麵條的時候也覺得很咕溜。吃起來有種在吃年
糕的錯覺。加醬下去炒吃起來不死鹹。佐料有肉絲木耳魚板，只是好像青菜只有一葉？
ｂｙ 小八
評價：
烏龍麵口感有保留～口味也不會太重！會忍不住一口接一口～
－Mona
量多味美。
－阿吉
麵條怎麼可以這麼Ｑ，來這邊吃烏龍麵實在是很幸福的一件事情！
－大F
推薦料理第三道：日式炸豆腐
推薦度：７３﹒３％ 美味度：８﹒０ 價格：１００
一夾起來很重，沉甸甸的。吃起來果然很紮實，不是一般像布丁的豆腐，外皮炸
得很好吃但不油膩也沒有油耗味。搭配沾醬不會搶走本身豆腐的香味，算是原汁原味的呈
現豆腐的口感。
ｂｙ 小八
評價：
扎實的口感傳統的調味，這道菜是我的醍醐。
－大F
豆腐巨大飽滿，吃下去有滿滿的飽足感！
－阿吉
豆腐很扎實～皮卻炸的很脆！很驚豔的一道菜唷～
－Mona
醃蜆仔
滿滿的蒜頭味泡在淡醬油裡，調味另外還加了傳統的烏醋和一點點米酒。用這樣
的湯汁將泡上六分熟的蜆仔泡到入味，吃起來鹹鹹甘甘再加上黑醋的清爽實在讓人很滿足
。建議直接洗了手抓了吃，店家給的份量十分大方，三五好友可以慢慢品嚐，度過愉快的
美好時光。
ｂｙ 大Ｆ
以下是關於該店的實用資訊與詳細評價部分：（評價僅供參考，滿分為五顆星）
店名 ：第一壽司屋
地址 ：台北市長安西路10號
電話 ：（０２）２５４３－２６６７
我想報名回鍋：報名湊人數，一起吃飯去！
綜合評價 ：★★★★
適合朋友聚餐：★★★
適合情侶約會：★★★
適合家庭聚會：★★★☆
餐廳氣氛 ：★★★☆
價格划算 ：★★★☆
美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★★
推薦朋友意願：★★★★
消費金額 ：６人用餐，每人３４５元
用餐建議事項(集合大家意見)：
1.中午到三點才休息
假日也營業到下午三點，適合稍晚的一份午餐。
2.二樓雅座
二樓有寬廣的空間，人多的時候可以充分利用。
文末附上本周一起吃飯的朋友用餐照片＆留言：
最後我想跟大家說的是……
Sping
有人陪著一起吃飯～多好^^
小八
大家真的都吃過好多東西喔，我要加緊腳步了。
阿吉
很高興跟大家一起吃飯！
Mona
跟大家聊得很愉快唷～果然麵包話題很能激發大家的熱情！
小美
很開心和大家在壽司店討論麵包話題
Bon appétit
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