大F與一起吃飯的朋友

出團日期：　Ｄｅｃ　２３ｓｔ，２０１２　　團長：大Ｆ　文字：小秘書　圖片：查理王

熱鬧的推車暄騰的早茶：兄弟大飯店－梅花廳

總評：總和評價７﹒８分，琳瑯菜色人聲鼎沸，推車飲茶氛圍滿點

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(直接跳轉店家資訊按這裡)

（以下文章由團長：大Ｆ提供）

　　　　就在捷運南京東路站出口，離喧囂的東區一站的距離，在兄弟飯店這裡可以享受

的是一些傳統而道地的料理。梅花廳在飯店的二樓與三樓長期提供美味的港式飲茶，除了

一出捷運就可以到達的方便性之外，更具特色的地方就是那種熱絡繽紛的氣氛，讓你立刻

回到懷舊的大時代電影劇並且融入！

　　　　一旦坐下後，服務人員會來詢問今天要喝的茶種，指定好了以後你就可以開始享

受一台又一台的小推車上面疊著一道又一道剛出爐的點心，接著服務人員會一桌一桌的推

著逐一詢問今天想要的料理，決定好了以後就從熱騰騰的蒸籠裡優雅的端到你的客桌上。

若要盡興領會這樣的感覺可要提早到達，並且盡可能的選擇在二樓的座位，才能更徹底的

體會到這份你不想錯過的獨特熱鬧享受！

Check point：兄弟大飯店－梅花廳用餐注意事項

1.週末訂位十人以上
        週末只接受十人以上訂位，所以請盡量湊齊人數！

2.可自備茶葉
        茶水費會照收，但是自己帶好茶泡起來的樂趣無窮。

3.吃招牌菜要趁早
        許多餐點都供應數量有限，如果太晚來的話會錯過許多招牌菜的。

以下是本次主餐部分的介紹：（評分標準為８位團員的平均值）

推薦度：９０﹒０％　　美味度：９﹒０　　價格：３２０

          令人出乎意料的好滋味！一端上桌份量看起來就氣勢十足！整道菜的顏色美極了

～～像夕陽的紅～～品嚐之後更令人讚不絕口，滑嫩的豆腐混合著橙色的蟹黃一入口，哇

！！會辣耶！真是令人太驚喜了，口感真是豐富，這道菜就像鮮嫩多汁的辣妹一樣，會令

人回味無窮。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　黃雅雅

評價：

吉祥又討喜的一道菜，很有廣式料理的精神。一大鍋用砂鍋煮得香噴噴，上桌的時候大家眼睛到亮起來了！蟹黃給的很大方豆腐又調味的溫和濃郁，不想要大魚大肉又想討好自己的胃口，那就試試這道吧！

－大F

雞蛋豆腐炸得酥香，醬料亦不過鹹，單吃或拌飯都好。唯只見辣色，而無辣味與香，可惜。

－建豪

第一次吃到蟹黃豆腐煲做這麼辣的，很開胃，豆腐也非常軟嫩，如果蟹黃多一點就更好了。

－小八

推薦度：８８﹒６％　　美味度：８﹒５　　價格：１３０

          可惜我吃到時已經冷了，若是熱時該更好吃。奶焗白菜最怕白菜出水，屆時乳水

分離，色味均變。這道菜最好處便是奶味香濃，白菜可口。調味上絲毫不膩口，真想點一

份自己獨享！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　建豪

評價：

白菜與奶油的香完全融合在一起，搭配上層的起士一起焗烤～～跟本就是天衣無縫完美料理。

－黃雅雅

烤白菜還是沒有變，這種感覺就像志玲姊姊一直都那麼可愛一樣，真讓人覺得好開心。

－黃丸子

推薦度：８２﹒７％　　美味度：８﹒０　　價格：８５

          鹹水餃名字叫水餃，用的卻是糯米皮包好了餡下鍋油炸。這點心妙就妙在那蓬鬆

綿軟的粘牙口感和調味濃淡適中內陷，醬油，蝦米，再來一點筍丁的清新，吃的滿口香味

四溢，不小心就飽了。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　大Ｆ

評價：

雖然名字叫水餃可是裡面跟麻糬皮一樣Ｑ彈好好吃，裡面的餡也剛剛好不多不少。

－小八

豉汁排骨

        排骨有入味且肉質偏軟，雖然不能用入口即化來形容，但也適合全家大小一起品嚐
        的一道菜～如果可以配上一碗白飯那就更好了，因為湯汁非常下飯，要不然單單吃
        起這道菜，吃多了可是會鹹的～！

        －黃雅雅

        蒸肉怕硬，該當選更軟嫩的部位來作豉汁排骨才對。調味很好，除辣味不足外無可
        挑剔。

        －建豪

        還是要一點肉味的配著茶吃才有味道。

        －大F

店名 ：兄弟大飯店－梅花廳

地址 ：台北市南京東路三段225號

電話 ：（０２）２７１２－３４５６

我想報名回鍋：報名湊人數，一起吃飯去！

綜合評價　　：★★★★

適合朋友聚餐：★★★★

適合情侶約會：★☆

適合家庭聚會：★★★★☆

餐廳氣氛　　：★★★☆

價格划算　　：★★★

美味滿意程度：★★★★(就該價位而言)

服務品質　　：★★☆

再次拜訪意願：★★★★

推薦朋友意願：★★★★

消費金額　　：１０人用餐，每人４２０元

用餐建議事項(集合大家意見)：

1.週末訂位十人以上
        週末只接受十人以上訂位，所以請盡量湊齊人數！

2.可自備茶葉
        茶水費會照收，但是自己帶好茶泡起來的樂趣無窮。

文末附上本周一起吃飯的朋友用餐留言：

最後我想說的是……

        黃丸子

        新年快樂！

        小潘

        本次的菜色都好好吃，希望有機會還可以和大家一起品嚐美食！

        黃雅雅

        謝謝大家~~能你們一起吃飯真的很開心～～

        小涵

        很高興認識大家~覺得大家都是好相處～很nice的飯友！！！

        建豪

        謝謝大家，我吃得很飽(嗝)

        Akito

        大家新年快樂

        小八

        謝謝大家的分享，看來還有很多好吃的等我去體驗。

團長大Ｆ想對大家說……

        謝謝大家一起來早茶！！




Bon appétit