本周主題：德國經典 義式香甜 Ｓｅｐ ３０ｔｈ，２０１１
東區巷弄理的德國黑森林：日耳曼小鎮
總評：總和評價７﹒１分，裝潢明亮氣氛溫馨，獨門豬腳選擇眾多
（以下文章由團長：ｌｕｌｕｓａ提供）
聞名遐邇的德國豬腳代表店之一的日耳曼小鎮，從師大商圈遷移到東區，交通更
便利，場地更大讓更多人都能來享用這道地的德國料理，搬家後變的更明亮溫馨，充滿濃
濃的德國風味，好吃道地的餐點風味仍舊，雖然位在寸土寸金的東區但餐點的價錢卻很合
理，整個餐點加上附餐絕對能讓每個人都吃飽，服務也很不錯，如果在東區逛街別忘了來
這裡吃飯。
Check point：日耳曼小鎮用餐注意事項
1.建議事先預訂豬腳及口味
訂位的時候先預訂豬腳用餐時才不會等太久，不過記得指定哪個口味，不然只會出一種
2.店址遷移請留意
店已經搬到東區囉，別跑錯地址 。
以下是本次主餐部分的介紹：（評分標準為６位團員的平均值）
推薦料理第一道：鮮奶油白酒酸菜脆皮嫩雞腿
推薦度：８３﹒３％ 美味度：８﹒８ 價格：２９０
說實話這道料理有值得褒也值得貶，要說值得貶其實是因為他少讓人有開洋葷的
感覺，口味都調整了變成台灣人喜愛的半中式調味，出現在菜單上好像有點不搭。但值得
褒獎的便是他香酥無比的雞皮了，廚師的技術很好的控制了雞肉軟嫩恰到好處卻能把雞皮
煎到酥脆，這層功夫就很推薦，一刀切下去沙沙的聲音真是愉悅的讓人食指大動。
ｂｙ 大Ｆ
評價：
雞腿肉非常嫩，有淡淡的奶油香
－Jasmine
令人意外的新口味好吃又便宜
－lulusa
調味吃不太出來，不過外皮煎得酥脆可口，肉則維持軟嫩口感很好
－Jack
推薦料理第二道：爐烤脆皮德國豬腳
推薦度：７６﹒７％ 美味度：７﹒４ 價格：４９０
真的不愧是招牌豬腳店，一上桌的氣勢就跟其它的排餐不同，金黃的豬腳外皮酥
脆，趁熱吃皮好脆吃起來跟餅乾一樣，肉質也很不錯沒有腥味，旁邊的酸菜也滿好吃的，
不會太酸也不會太鹹很能解膩。可愛的馬鈴薯泥甜甜的很好吃，只是豬腳上桌大家要快點
把它吃掉，放冷了就會變硬，皮變的不脆肉也很難嚼。
ｂｙ ｌｕｌｕｓａ
評價：
雖然皮烤得韌了些，不過有我喜歡的嚼勁啊
－Jack
烤過的豬腳少了油脂，皮超級脆。
－Jasmine
份量十足，口感香酥。
－大F
推薦料理第三道：德式總匯腸餐
推薦度：７５﹒７％ 美味度：７﹒１ 價格：３３０
今天點的德式總匯腸餐含義大利香料香腸，起司香腸，格克香腸，旁邊的配菜是
馬鈴薯泥、黑麥飯、德國酸菜及花椰菜小蘿蔔與黃芥末。義大利香料香腸，調味比較重可
搭配黑麥飯；起司香腸，濃郁的起司香腸單吃有非常濃的起司味,搭配酸菜則調合了口感，
但和我在歐洲吃過的酸菜比較，這裡的酸菜，調味偏淡，煙燻過的格客香腸搭配馬鈴薯
泥，非常適合，每種香腸的調味都很恰當，非常有彈性，咀嚼時可以充分的感受到德式香
腸飽滿紮實口感。
ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ
評價：
香腸香味濃郁
－Orson
安心的基本組合。
－大F
很道地適合大家一起分享
－lulusa
黑麥啤酒醬肋眼牛排
推薦度：７１﹒３％ 美味度：７﹒４ 價格：４８０
一入口時在調味上就有種從沒吃過而說不出的濃淳香味，看到菜名才回想起這應
該就是黑麥啤酒醬的調味吧。而肋眼牛排最重要的脂肪部分，有嘴中咀嚼時有微微的化開
而不是單純的韌肥油，以不到五百元的標準來看是相當美味而划算的。
ｂｙ Ｊａｃｋ
評價：
黑麥啤酒汁提升牛肉的甜味
－Jasmine
香嫩好吃
－Orson
以下是關於該店的實用資訊與詳細評價部分：（評價僅供參考，滿分為五顆星）
店名 ：日耳曼小鎮
地址 ：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄16號
電話 ：（０２）２７７２－１５１１
我想報名回鍋：報名湊人數，一起吃飯去！
綜合評價 ：★★★☆
適合朋友聚餐：★★★★
適合情侶約會：★★★★
適合家庭聚會：★★★
餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★★★
美味滿意程度：★★★(就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★☆
推薦朋友意願：★★★☆
消費金額 ： ６人用餐，每人４５０元
用餐建議事項(集合大家意見)：
1.建議事先預訂豬腳及口味 2.店址遷移請留意
訂位的時候先預訂豬腳用餐時才不會等太久，不過記得指定哪個口味，不然只會出一種
店已經搬到東區囉，別跑錯地址 。
文末附上本周一起吃飯的朋友用餐照片＆留言：
最後我想跟大家說的是……
Jack
大家一直歡樂的扯開話題…結果聊最多的是各式各樣的睡眠？？？
Orson
感謝大家讓我有一個愉快的用餐時光，尤其是特別搞笑的大F與Jack；
也謝謝Jasminie所帶來的巧克力以及Jack的泡芙，兩個甜點都相當好吃。
Jasmine
Jack，謝謝你的泡芙～
大F
好像大家都好愛吃，願意花上一個小時去很遠的地方吃上一餐，
這種幸福和滿足是貪嘴的人活著最大的享受。
本團的團長是ｌｕｌｕｓａ，我們想對他說……
Jack
這家餐廳雖然在高檔地帶但是卻很平價啊，感謝了～
Orson
團長辛苦妳了，豬腳真的很好吃，不枉費我放空自己的胃三個多小時！！
Jasmine
真的很喜歡你營造的用餐氛圍。
大F
你怎麼發現這間餐廳在東區復活的？？
團長ｌｕｌｕｓａ想對大家說 ……
希望老團員新團員都能常常出席不同的吃飯團
Bon appétit
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