住宅區內的道地貴州菜：東方饌黔天下
總評：總和評價７﹒９分，菜色精緻價位偏高，地點稍遠服務完美
（以下文章由團長：小呆提供）
店面在大直實踐大學商圈小巷內，外觀和旁邊的便當小吃攤分不出差別，入內卻
別有洞天，兩層樓的裝潢為典雅的中式宅院，用竹子和木頭隔成的半獨立包廂很適合朋友
聚會家庭小酌。一樓牆上將招牌菜色用竹刻配以貴州當地的特色臉譜為裝飾，每桌也有桌
曆式的菜單，呈現店家用心。服務生對店內菜色有一定的了解，甚至每道菜來歷也朗朗上
口，真誠用心待客另人很感動（好久沒遇到如此上道的年輕服務生），餐廳每道菜都有不
平凡，不會有踏進一般合菜館吃快炒的結局。
Check point：東方饌黔天下用餐注意事項
1. 每道餐點都很辣
怕吃辣的朋友千萬要留心，辣度可以調整成小辣。但是該有的辣椒還是不會客氣。
2. 地點稍遠
離捷運站大約１５～２０分鐘的路程，不是這麼容易走到可能要稍稍忍耐一下。
以下是本次主餐部分的介紹：（評分標準為７位團員的平均值）
共同預訂料理：鎮店盜汗雞
聽名字＂盜汗＂就以為會是辣到不行讓人拼命噴汗的椒麻雞肉，不過實際上跟名
字完全不同，是非常清淡的雞湯，清淡到連調味料都沒加，要另外擺一盤鹽讓大家自己添
入湯裡，會讓人盜汗是因為雞湯悶在雞油底下所以非常的熱，所以喝進嘴裡的時候要小心
燙傷才是。雞雖不大不過死得非常的安詳（！？），雞肉也非常的嫩，可以推薦。
ｂｙ Ｊａｃｋ
推薦料理第一道：蒜香牛肉巴
推薦度：８８﹒６％ 美味度：８﹒７ 價格： ３２０
切片的蒜苗，切丁的豆腐乾，風乾的牛肉條，加上辣椒與些許花椒的調味就是今
天的蒜香牛甘巴。香辣略麻卻不會讓人辣到燙舌，略重的口味非常適合下飯，是道很難在
其它餐廳複製的菜色。尤其令人難忘的牛肉咬勁，每一口吃下去都是讓人爽快的重擊！好
想要配啤酒啊。
ｂｙ Ｊａｃｋ
評價：
肉夠味加上特殊豆乾真好吃
－鮪魚
蒜香的甜味，一些辣味的乾肉絲，好吃的組合
－小nicky
牛肝巴像剛烤的牛肉乾，硬度剛好能咬斷，炒以青菜比鹹豬肉還美味
－小呆
推薦料理第二道：花溪牛肉粉
推薦度：８３﹒３％ 美味度：８﹒１ 價格：１５０（中）
有點類似清燉牛肉麵米苔目版，很喜歡湯裡的牛肉，沒有熬煮到鬆軟或是柴到咬
不動，有點類似較富含湯汁的回教牛肉乾，河粉的口感我比較愛越式的，湯頭微辣但不是
我偏愛的花椒的麻辣，由於牛肉份量不多，吃得不夠帶勁。聽說當地早餐都吃這一道，真
的有點營養。
ｂｙ 小呆
評價：
使用的米粉，跟一般吃到的米線口感不同，清燉的湯頭再加上香料調配，夠味
－小卓
難得能吃到的道地料理。
－大F
推薦料理第三道：椒麻田螺
推薦度：８３﹒３％ 美味度：７﹒８ 價格：３８０
覺得這道菜的味道是以麻辣為主軸～～而貴州有名的酸味不會在此道菜出現！！
吃起來就很像泰式椒麻雞的味道，只是因為它單個份量較小～～所以椒麻的變得更重！！
是一道非常重口味的菜色。田螺表面很焦脆，吃起來麻度很夠，辣度倒是還好。但是價格
不會太便宜。
ｂｙ 趴趴兆
評價：
適度的辣，搭配其他香料的麻，感覺很適合下酒
－小卓
開胃又下酒的料理一道。
－大F
小辣但是很麻！請一定要配飯還有搭清湯
－Jack
四喜拼盤
四喜是菜心，花生，木耳，涼筍。乍聽之下很平凡的小菜，一群人愛點不點，可
是每道小點的口味都不同喔！有別於台式醬菜純以鹽巴醃製，這裡的小菜挾帶著酸味和微
辣，酸味不似純醋那樣直接刺鼻，反而如水果的酸甜，以這樣一道小菜當起頭，清爽開胃
，料理不像其他菜色那樣重鹹搶味，對我而言是最回味的料理。
ｂｙ 小呆
以下是關於該店的實用資訊與詳細評價部分：（評價僅供參考，滿分為五顆星）
店名 ：東方饌黔天下
地址 ：台北市中山區大直街46巷27號
電話 ：（０２）８５０９－２３１０
我想報名回鍋：報名湊人數，一起吃飯去！
綜合評價 ：★★★☆
適合朋友聚餐：★★★★
適合情侶約會：★★★☆
適合家庭聚會：★★★★☆
餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★
美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★★★
再次拜訪意願：★★★★
推薦朋友意願：★★★★☆
消費金額 ：８人用餐，每人５４４元
用餐建議事項(集合大家意見)：
1. 每道餐點都很辣
怕吃辣的朋友千萬要留心，辣度可以調整成小辣。但是該有的辣椒還是不會客氣。
2. 地點稍遠
離捷運站大約１５～２０分鐘的路程，不是這麼容易走到可能要稍稍忍耐一下。
文末附上本周一起吃飯的朋友用餐照片＆留言：
最後我想跟大家說的是……
Jack
好像還有很多菜色沒吃到耶！
小卓
歹事，當天身體微恙 一直咳嗽
打擾到大家的用餐，金歹勢
小nicky
不管那個團員分享的話題內容是否有趣，
大家還是可以放下所有的事情，看著發言的人，聽著他的說話，
讓每個團員都能聽不同於自己的每個故事 ：）
謝謝大家的出席，才能成就一個美好的用餐夜
大F
手撕魚被瓜分的好快，幾乎一眨眼就什麼都沒了。
本團的團長是小呆，我們想對他說……
鮪魚
團長辛苦了
Jack
幸好今天沒去吃有貴州鍋的涮涮鍋...
小卓
辛苦了，找到這麼有特色的餐廳
原來你沒吃飽，還可以吃宵夜
小nicky
當妳跟我說，其實妳不吃辣的，卻當了這次辣料理的團長，真是辛苦妳了
妳表現的很好，謝謝
趴趴兆
感謝團長的努力以及辛苦
大F
小呆帶的團很穩，而且菜的份量一定很大！謝謝團長！
Bon appétit
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