本周主題：最愛美食 慢慢享受 Ｓｅｐ ４ｔｈ，２０１１
那一抹恬淡的寧靜悠閒：青田七六
總評：總和評價７﹒７分，食材新鮮價位安心，環境雅致氣氛懷舊
（以下文章由團長：骨董提供）
青田七六是一間日式宿舍改建而成的餐廳，從裡到外充滿了濃濃的日本傳統建築
風格，室內也擺設了很多如打字機之類有日據時代味道的物品，讓你一進入屋內，有如置
身在日據時代的錯覺！餐點部分，提供了六種定食，有生魚片、起司豬排、鮭魚西京燒、
照燒雞腿、青田水餃、精致素食等定食可供選擇，雖稱不上上成，但也有一定的水準！
Check point：青田七六用餐注意事項
1.單點菜單只限晚餐供應
餐廳有提供定食及單點，其中定食部分午餐及晚餐都有供應，唯單點部分只有晚餐才供應，
若想品嘗不一樣的單點料理，請記得一定要預約晚上的時間。
2.預定室內座位請記得穿襪子
由於這棟日式建築已有一段歷史，為了保護建築，室內要求一定要穿襪子，
因此請記得一定要穿上襪子再過去唷！
以下是本次主餐部分的介紹：（評分標準為８位團員的平均值）
推薦料理第一道：鮭魚西京燒定食
推薦度：７２﹒５％ 美味度：７﹒０ 價格：２８０
青田七六的鮭魚西京燒定食，其中西京燒指的是用甜味的白味增下去醃漬和燒烤
的方式，燒烤過的鮭魚仍保留魚內的鮮嫩，擠上桔子更增風味。配菜生菜搭配的是日式和
風醬，非常清爽。另外還有榨菜，日式小菜甘貝唇，蒸蛋及蛤蜊湯，我覺得配菜的調味屬
清淡，非常符合現代人著重健康的訴求，米飯上還附上一粒梅子解油膩。最後上場的是手
工茶涷，很Ｑ茶味不重，在日式房子裡跪坐著，然後吃著非常日式的簡餐，彷彿走進時光
隧道，感受當時的生活。
ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ
西京燒是先將口感極甜的京都白味噌加入酒或味霖拌勻，再將白色魚肉放入已拌
勻的味噌內醃漬約一到二天才能夠入味，這次吃的雖然是鮭魚卻也相當對味，一入口是香
醇的味噌充滿整個鼻腔，接著是鮭魚的香氣，要吞下喉嚨之前，魚的油脂加味噌調和的美
味又跑出來了本來以為這樣處理方式的魚肉會柴柴的，但沒想到卻是非常的香嫩可口，搭
上白飯跟小菜真的好好吃唷！
ｂｙ ｌｕｌｕｓａ
評價：
聽說西京燒就是把魚用味增醃過再烤，光這樣我就給這魚3分
－Eva
推薦料理第二道：精進定食（素食）
推薦度：６６﹒３％ 美味度：６﹒４ 價格：２８０
這套定食總共有七道菜，首先是醃漬小菜，這只是一般的小菜，沒留下太深印象
；接下來是梅汁山藥，很特別的一道小菜，把山藥切成絲後淋上一點梅汁，有一點黏稠，
咬下去後有股梅香！豆腐燒淋上的醬汁味道其實不錯，只是淋的量太少了，味道不夠充足
，但基本上還算好吃！香菇蘿蔔味道也挺好，尤其香菇特好吃，咬下去後擠出來的汁有一
種香甜的味道！雙串燒是青椒與香菇，有點乾，如果能沾上點醬汁會好一點！主食部分是
烤飯糰，飯糰裡面有加一些梅子，吃起來還滿入口的！最推薦的就是他的筍湯了，口感很
清脆，湯汁很溫甜，令人喝完還想再喝！平常很少吃到日式的素食餐，不排斥吃素的朋友
可以試試喔！
ｂｙ 骨董
評價：
第一次覺得吃素也能這麼開心
－lulusa
素食套餐菜色很豐富哦！
－Jasmine
推薦料理第三道：起司豬排定食
推薦度：６２﹒３％ 美味度：６﹒５ 價格：２８０
假日中午大量出餐的情況，加上老房子大概很難有完整的廚房的條件限制下，我
覺得蠻好吃的。肉質不算太硬，配菜也很聰明的選擇干貝唇及榨菜之類的涼拌菜，既搭配
豬排、也很適合夏天，附湯是蒜頭蛤仔湯，蠻有誠意的：）
ｂｙ Ｅｖａ
以下是關於該店的實用資訊與詳細評價部分：（評價僅供參考，滿分為五顆星）
店名 ：青田七六
地址 ：台北市大安區青田街七巷六號
電話 ：（０２）２３９１－６６７６
我想報名回鍋：報名湊人數，一起吃飯去！
綜合評價 ：★★★☆
適合朋友聚餐：★★★★
適合情侶約會：★★★★
適合家庭聚會：★★★★
餐廳氣氛 ：★★★☆
價格划算 ：★★★
美味滿意程度：★★☆(就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★☆
推薦朋友意願：★★★☆
消費金額 ： ８人用餐，每人３１０元
用餐建議事項(集合大家意見)：
1.單點菜單只限晚餐供應 2.預定室內座位請記得穿襪子
餐廳有提供定食及單點，其中定食部分午餐及晚餐都有供應，唯單點部分只有晚餐才供應，
若想品嘗不一樣的單點料理，請記得一定要預約晚上的時間。
由於這棟日式建築已有一段歷史，為了保護建築，室內要求一定要穿襪子，
因此請記得一定要穿上襪子再過去唷！
文末附上本周一起吃飯的朋友用餐照片＆留言：
最後我想跟大家說的是……
Eva
感謝各位完全不在意我的精神不濟和浮腫的臉XD
Jasmine
Eva：想想我好像慶生會之後快3個月才又見到你，
新髮型真的很好看，今天分享的也超有趣。
除了工作之外，偶而要留點空白時間給自已…期待下次再看到你.
Lulusa：感覺你像是代理團長，整場控制的剛剛好，相信新團長都想要和你一起出席。
小白：真的覺得一個人旅行的你很讚。
Ken：佩服你將蜜汁腰果整包嗑完，太強了….
永慶
亂入真是不好意思啊
小白
謝謝大家一起用餐，
台北市老房子改建的建築有越來越多的趨勢，有機會再一起去看看～
本團的團長是骨董，我們想對他說……
Eva
辛苦了，肚子很餓還要主持很辛苦吧
Jasmine
團長，下次別忘了先看Google map，你就不會遲到…..
還有別再考慮了，趕緊去買Mac air吧。
Orson
團長辛苦您了，有您的照顧下，
使一位第一次參加的新人玩得相當愉快，很期待您下次的開團～
永慶
感謝團長選這間，早就想來青田七六參觀了
雖然餐點普普，但至少有個理由到這裏走走看看
小白
感謝團長找了這家店，一嚐自己想來看看的念頭，希望今年之前順利入手吧！
lulusa
第一次當團長表現很棒耶！
謝謝你帶大家去吃這麼棒的餐廳
團長骨董想對大家說……
Orson 恭喜成功報到團啦，以後記得常報唷！
Lulusa 感謝幫我cover很多步驟，真不愧是吃飯糰的模範團長~
Jasmine 感謝妳幫忙拍照，還好有單眼，我用手機拍出來的真是慘不忍睹阿
Ken 今天才知道，原來茶有解膩妙用阿~
永慶 sorry啦，我不是故意忘記的，看到錢雙手很自然就自動把錢收到包包了~
Eva 班固然要上，身體更要去顧，記得持續運動阿，公司裡大哥說得話要聽！
小白 恭喜榮登團長寶座，下次吃什麼好料就靠妳的鼻子啦～
Bon appétit
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