本周主題：絢斕豔麗 美食之極 Ｊａｎ １８ｔｈ，２０１１
異國風情的低調小酒館：YAYA’S 生蠔酒館
總評：總和評價８﹒０分，氣氛悠閒自在隨意，生蠔料理獨樹一格
（以下文章由團長：Ｊａｃｋ提供）
這家店坐落在快炒店林立的長安東路一段，低調的裝潢其實很容易被忽略。推開
門之後昏暗的燈光與地中海式的裝潢很適合三兩朋友的小型聚會。兩人、四人與六人都有
搭配的點餐組合，當然也可以憑著任性單點。開車的朋友在旁邊巷子有收費停車場，機車
的話亂停就好了。
Check point：YAYA’S生蠔酒館用餐注意事項
1.留意營業時間
這家店晚上六點之後才開始營業，下午五點之前打電話可是打不進來的。
2.依人數選擇點餐方式
除了兩人、四人、六人套餐之外，單點類的東西其實最適合三個人分（例如烤蠔拼盤是六顆）。
3.也可點山喜屋的餐點
YAYA's 生蠔酒館與它隔壁的山喜屋是同個老闆的關係企業，可以坐在其中一間點另外一間的食物，
服務生會開門送過來。
以下是本次主餐部分的介紹：（評分標準為３位團員的平均值）
推薦料理第一道：烤蠔拼盤
推薦度：８０﹒０％ 美味度：７﹒５ 價格：５４０
烤蠔拼盤指得是多種口味的烤蠔，有味增，泡菜，蟹黃，起士等口味，我吃到的
是蟹黃和泡菜，雖然是熟食，但還是可以吃到新鮮度很不錯。我推薦的蟹黃口味，兩種海
味綜合起來的味道妙不可言，但泡菜味道太重了，加上起士，會比較像是在吃焗烤泡菜，
蠔的味道被藏在裡面，實在可惜。
ｂｙ Ｅｖａ
評價：
我吃到的口味是味增烤蠔與主廚烤蠔。味增將烤蠔去腥之餘也提供了主要的味道來源，是很少看到的烤蠔方式。主廚烤蠔的底下墊了少許類似菠菜之類的深綠色蔬菜，上面灑了麵包粉來烤，但調味清淡到幾乎吃不出來，可能只有些許的鹽或根本只有蠔本身的海味就夠了。
－Jack
我吃到的是義式烤蠔及奶油烤蠔，兩個的味道差異沒有太大，義式上面有比較濃稠的醬汁，不太確定是用什麼做成的；奶油的則不會太油膩，且有奶香味，我比較喜歡這個。
－Joanne
推薦料理第二道：泰緬式番茄皮蛋
推薦度：７６﹒７％ 美味度：８﹒８ 價格：１８０
這家店的招牌菜之一。搗碎的皮蛋與切片的牛番茄是很難讓人聯想到會組合在一
起的食材，但巧妙的用上洋蔥末來將皮蛋去腥之後產生了莫名其妙的好滋味，搭配上些許
的辣椒提味，非常爽口的一道前菜。
ｂｙ Ｊａｃｋ
評價：
皮蛋、番茄片、洋蔥丁和酸酸的醬汁，吃再多都不會膩。
－Eva
有創意又新鮮開胃！
－Joanne
推薦料理第三道：白酒蘑菇雞
推薦度：８０﹒０％ 美味度：７﹒６ 價格： ２５０
這道菜送上來的時候真是奶香味撲鼻呢！雞肉先煎烤過後，上面再淋奶油蘑菇白
醬，一般來說，奶油白醬吃到最後都會很膩，但是這道菜的白醬口感滑膩柔順，味道也很
清淡不油膩，再加上煎的香酥的雞肉!讚！下次還要再點一次！
ｂｙ Ｊｏａｎｎｅ
評價：
皮煎的酥脆，就算淋了醬還是很脆！
－Jack
第一口吃的時候還不錯，不過奶油的味道有點膩。
－Eva
以下是關於該店的實用資訊與詳細評價部分：（評價僅供參考，滿分為五顆星）
店名 ：YAYA`S 生蠔酒館
地址 ：台北市長安東路一段83號
電話 ：（０２）２５６８－１５３２
我想報名回鍋：報名湊人數，一起吃飯去！
綜合評價 ：★★★★
適合朋友聚餐：★★★★
適合情侶約會：★★★★
適合家庭聚會：★★☆
餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★★☆
美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★★
推薦朋友意願：★★★★
消費金額 ：３人用餐，每人５３０元
用餐建議事項(集合大家意見)：
1.留意營業時間 2.依人數選擇點餐方式
這家店晚上六點之後才開始營業，下午五點之前打電話可是打不進來的。
除了兩人、四人、六人套餐之外，單點類的東西其實最適合三個人分（例如烤蠔拼盤是六顆）。
3.也可點山喜屋的餐點
YAYA's 生蠔酒館與它隔壁的山喜屋是同個老闆的關係企業，可以坐在其中一間點另外一間的食物，
服務生會開門送過來。
文末附上本周一起吃飯的朋友用餐照片＆留言：
最後我想跟大家說的是……
Eva
謝謝兩位和我一起用餐。
Joanne
感謝兩位團員，讓我可以很快融入享受美食跟閒聊的氣氛中，活動很順利，
也很高興認識二位，期待下次的美食團唷！
本團的團長是Ｊａｃｋ，我們想對他說……
Eva
Jack辛苦你啦，你的手機真的很亮，感謝你的便車！
Joanne
辛苦團長了！
讓我輕鬆的參加美食團，享用美食，及參與聊天話題。
團長Ｊａｃｋ想對大家說……
三個人居然正好是是分菜最方便的人數！
Bon appétit
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