Jun 20th, 09
本週的主題: 那就來吃西餐吧! 經典牛排限時特價 VS 料理氣氛雙重滿點
沒想到報名的人數根本太多了而且變成勢均力敵 本週最後變成兩家餐廳都去拜訪的奇異旅程!! 首先是週五的法德吉歐法料理
總評: 總和評價7.8分,有著美好氣氛的懷念西餐廳
在瀏覽網路時發現到傳統的老牌西餐店法德吉推出牛排兩人同行一人免費的活動,知道了這個消息的大家立刻就決定前往此間餐廳拜訪.離捷運站大約10分鐘的路 程,這家餐廳就這樣靜靜的坐落在小巷內公園的小轉角算一算也超過了十個年頭.老闆的熱情和親切加上對料理的堅持,也是這家樸實卻充滿氣氛的西餐店能夠靜靜 的屹立不搖的原因.離去的時候問了老闆,這樣的活動會持續到什麼時候.老闆豪爽的笑一笑拍拍我對我說:"等到景氣復甦為止!在那之前放心盡量吃!"
樂天又不服輸這種傳統的精神有時候就跟這樣的餐廳一樣,坐落在寧靜的小巷裡靜靜的為了堅持著那份簡單而美好的信仰而存在.
以下是本次的套餐依序介紹:
前菜:鮑魚片佐洋芋沙拉
平均分數:
7.4
清爽的開胃前菜,調味溫和的馬鈴薯沙拉佐上醃漬的鮑魚薄片,然後再淋上水果風味的醬汁.吃著這道簡簡單單的料理也能感受到傳統老店帶來的意義
評價:
特別的沙拉醬，讓人有驚艷的感覺 ~ Chris
芒果醬不是我的菜 ~ Emily
馬鈴薯沙拉非常的潤口 ~ Jack
普通 ~ 小玲
醬料清爽 份量恰當 ~ Yvonne
無論西洋人,中國人都愛吃馬鈴薯 ~ 吉祥
清爽簡單的組合 ~ 大F
略帶酸味的醬汁滿開胃的，搭小黃瓜異常的好吃 ~ 雲
例湯:玉米濃湯
平均分數:
7.2
比起常喝到的玉米濃湯多了一股濃郁和特殊的甜味,店家在上面淋上了增加溫潤感的鮮奶油,也可以依照個人喜好在灑上現磨的胡椒粒.雖然會被笑是小孩子喜歡的吃法,但是我還是非常推薦用麵包沾著湯一起送進口中然後享受那份懷念的美味
評價:
因為不是洋蔥湯>< 但灑上的香料還滿加分的 ~ 雲
料多 ~ Chris
中規中矩的玉米濃湯,安全但是少了些創意 ~ Jack
很濃郁，可惜甜味稍重 ~ Emliy
還蠻濃 ~ 小玲
味道十足.平凡中見真章 ~ Yvonne
口味平實 但忍不住想拿起麵包沾著吃 ~ 大F
濃!醇!香! ~ 吉祥
沙拉: 芒果優格沙拉
平均分數:
6.9
將生菜與新鮮水果淋上店家特殊調味的芒果優格沙拉醬.醬汁本身帶有清爽的調味帶出了蔬果在口中美好的享受.這道菜端上來的時候大家都被嚇了一跳.本來都準備好在前菜濃湯之後該好好的享受牛排的美味了.沒想到還有這一道沙拉挑戰著大家的食量
評價:
醬料清爽.水果及蔬菜若能多點香甜會更好 ~ Yvonne
如果那不甜的水梨是甜的話會更好 ~ Jack
有個不甜的水梨出現，不過還不錯 ~ Chris
芒果憂格放太多且有點甜，吃多了會膩 ~ 雲
稍嫌普通 ~ 小玲
芒果佐醬調合各式蔬果,今天芒果足可稱王! ~ 吉祥
存在感不高的料理 ~ 大F
生菜處理得宜，脆度夠，但芒果醬仍然不是我的菜 ~ Emily
主菜 (票選前兩名):
平均分數:
7.7
這次主菜大家都點了差不多的牛排部位,多半就是熟度上的差距.因為這樣的理由票選了前兩道放在下方做為推薦的餐點.對食量小的女生來說,要吃完這一整套套餐真的是非常考驗的一件事
排名第一名: 菲力牛排5分熟
得票率:
75%
平均分數:
8.8
這可以說是家店的經典料理,菲力部位本身的柔軟與鮮嫩可以讓人充分品嘗到肉質所釋放出的甜味.五分的熟度雖然讓人覺得有點挑戰.但當淋上店家調配的醬汁或者海鹽一起送入口中時.新鮮又甜美的肉汁和軟嫩的纖維會讓你為自己做的決定感到滿足
評價:
五分熟的菲力肉汁甜度正好,讓人找不到挑剔的理由 ~ Jack
肉的嫩度夠，Juicy。 ~ Emily
鮮美的肉質加上醬汁的輔助，接受度較高 ~ 雲
比較嫩 ~ 小玲
享受肉質的美味 ~ 大F
排名第二名: 肋眼牛排7分熟
得票率:
50%
平均分數:
8.0
可以充分的享受油花的美妙部位,和菲力推薦的熟度不同.七分熟的肋眼可以將脂肪的美味在烹調時均勻的融化,送入口中後可以完整的品味到一邊享受肉質的鮮美一邊體會均勻的油花甜美帶來的雙重組合.牛肉軟嫩不老又有恰到好處的脂肪帶來了絕佳感受
評價:
肉質不錯.份量十足.可去除胡椒口味再清爽些 ~ Yvonne
搭配海鹽可以消除油脂的油膩感，能感受到入口即化的美妙 ~ 雲
脂肪的部分與七分熟的肉在嘴裡非常滑潤順口 ~ Jack
不用菜單了,直接來油花%高的就好 ~ 吉祥
甜點: 傳統起司蛋糕
平均分數:
6.7
非常特殊的起司蛋糕,與市面上吃到口感完全不同,雖然口味因人而異,但這卻是讓我個人十分偏好的一道餐點(但大概也只有我會推薦而已).帶有傳統雞蛋糕的 口感,當然從圖上就可以看出:這塊海綿蛋糕的孔隙是跟現在常見的細緻綿密完全不能相提並論的樸實作法.而且可能是起司本身調味不重口味又不甜的讓氣味發揮 得恰到好處的關係,反而讓我私心的對這道料理有點刮目相看
評價:
安全的甜點,存在感略低 ~ Jack
蛋糕有點太乾，沒有想像中甜 ~ Chris
純因個人不愛起士蛋糕 ~ 雲
感覺比較像麵包，而非甜點，少了綿密細緻的口感。 ~ Emily
蛋糕太粗糙 ~ 小玲
蛋糕普通.冰咖啡初入喉微苦但後勁香醇 ~ Yvonne
故事的結局沒有往令人回味發展 ~ 吉祥
不是討喜的甜點 不過甜不過香有抓住我個人的味覺 ~ 大F
以下為本次用餐的詳細評分部分: (滿分為10分)
適合朋友聚餐: 7.9
適合情侶約會: 7.8
適合家庭聚會: 7.8
餐廳氣氛: 8.1
價格划算: 6.9
美味滿意程度(就該價位而言): 7.4
綜合評價: 7.8
再次拜訪意願: 7.3
消費金額(飲料另計): 8人8套餐 每人484元
用餐建議事項(集合大家意見):
1.希望主餐外的餐點尤其式甜點可以再更美味一些 或者提供更多選擇
2.店裡冷氣有時會過強
3.熱鬧的時候可能會過度吵雜 隔音就變得很重要
法德吉歐法餐廳介紹:
http://www.wretch.cc/blog/chiahsu/17484146
關於一起吃飯的朋友:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/99687
bonne chance~!
大F
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