Aug 23rd, 09
正所謂有一就有二：第二次庶民美食團成功出團啦～！
即使是夏日炎炎，這家鰻魚飯還是一樣很新鮮的： 肥前屋
總評: 總和評價7.2分，始終如一的老店，提心吊膽的水準
中山區附近的Ｎ條通，另一個屬於一級庶民美食的戰區，只要是愛吃的朋友一定對這邊不陌生。翻翻
地圖，這已經是第六次拜訪這一塊區域了。美味的食物琳瑯滿目，讓人嚮往更讓人開心。今天的目的地
是提到鰻魚飯不管好吃不好吃大家一定會想到的號稱＂鰻魚飯的肥前屋＂。根據板友推薦的記法，從天
津街走進去左邊第三條右邊第二條左轉馬上就能看到，是不論誇風下雨都需要排隊的名店！雖然大家都
覺得變貴以前的鰻魚飯比較好吃，然而今天也是，明天也是，每天也依然還是長龍的人潮生生不息的排
下去。
Ｃｈｅｃｋ ｐｏｉｎｔ 這樣排最省事：
想吃得快的話就越晚到越好：
要過癮得吃肥前屋鰻魚飯，那最好是點大份的！但是大份的鰻魚飯通常都是中午時段才有的特權！因
為鰻魚飯數量有限的關係，一到晚上時段就只剩小份的了！所以要推薦大家省去排隊又要吃的到大份鰻
魚飯，最好的方式就是在週日午間過了一點五十分左右去排隊。午餐時間到下午兩點半為止，這時侯大
家都吃得差不多所以已經沒有什麼排隊的人潮了，不但可以排的省力更可以吃的優哉。請務必多加利用
這種方便的排隊法。
想吃到限定料理，那一定要開店前半個小時以上開始排隊才可以：
整理來說假日時段肥前屋有兩到中午還沒結束就一定會賣完的料理：魚頭跟烤鰻魚肝。先不論到底好
不好吃，如果抱著一定要吃到不可的機會的話，那就要請在開店前半個小時以上到店門口排隊才能確保
萬無一失。雖然半個小時前的隊伍也早已是大排長龍了，但請抱著即使等上一個多小時也要吃到的覺悟
耐心的等待下去吧～！
以下介紹本次用餐大家所品嘗的料理：
品嘗料理第一道：鰻魚飯
美味度：6.8 價格：NT240/140 size：大/小
說是招牌料理反而更像註冊商標！提到肥前屋就想到鰻魚飯，提到鰻魚飯也想道肥前屋。精心控制的火
侯香味四溢的密傳醬料是他的用心，對於食材得無法掌握卻也是他的風險。在夏季這種鰻魚飯需求量大增
的季節（拜出口往日本所賜），還能擁有這樣的品質雖然吃的時候皺著眉頭卻也值得同情。鰻魚肉質不夠
細但是接進肚子那塊脂肪的香濃還是有被好好的烤出味道來，乾淨的味道適合灑上一點點增味的山椒粉一
起食用。但是米飯就真的可以再煮好一點，配上鰻魚飯的時後會讓覺得更美味，鰻魚用心的話希望能在煮
飯的時候也很用心。
下圖是小份鰻魚飯供比較：
評價： 
飯稍乾魚肉軟嫩 － 明明
飯太乾,鰻魚也烤的不夠嫩 － Grace
鰻魚太乾,魚肉不肥美,唯有醬汁還是有水準之上 － Jeff
一般般 就是鰻魚飯... － Sean
有所堅持,有所欠缺 － 大F
品嘗料理第二道：配菜全記錄 － 炸牡蠣 ＆ 炒野菜
美味數：8.5 價格：120
一樣的感激，台幣一百二十元的體貼價格，上一次吃到讓人非常開心的炸雞，這次能吃到美味的炸牡
蠣！雖然料理上沒有辦法作到非常細膩：從圖片中也不難看出粉沒沾均勻麵包粒又太大顆這樣的情形。
但是食材上的用心加上換算的價格真的讓人感受到純樸的美味誠意。牡蠣是即使生吃也敢掛保證得新鮮
牡蠣，沾上附上的塔塔醬不如沾點伍斯達醬或者直接淋醬油上去會更美味。炒野菜的話可能就屬一般般
而以，菜裡面的水分大半都被炒光了。
一般般的炒野菜 － 美味度：6.7 價格：70
評價: 
炸牡蠣部分－
意外的外穌內軟，入口即化的牡蠣配上穌皮，蠻搭的 － 明明
外酥內多汁 炸的控制得剛剛好 － Sean
食材夠味但麵衣不行而且油沒歷夠 － 大F
野菜部分－
普通的炒野菜,特色不明顯 － Grace
颱風天過後還吃的到菜 算不錯 但是還很普通 － Sean
不是現炒的，放得太久了，上面的菜都乾了 － 明明
美味的口感被炒光了 － 大F
品嘗料理第三道：光點戲院 下午茶
美味度：8.4 價格：200~300
光點戲院是個美麗而寧靜的地方，離中山站只有幾步之遙卻可以充分享受遠離喧囂的效果。除了有誠品
進駐提供了大量書籍及與影片之外，店內的餐點與寬敞的用餐空間也十分具有特色，充分的利用透光的大
窗戶與玻璃門製造出美麗的光和影交織帶來的開放性視覺印象。有趣得下午茶飲料取了有趣的近似電影的
名稱，以柑橘為基底的冰沙叫最美好的時光；另外還有一道名為就是溜溜的她。
評價：
冰沙冰涼甜而不膩並伴隨水蜜桃幸福的香氣 － Jeff
氣氛很不錯 裝潢很特別 不過好像有點危險 有人撞傷有人掉東西... － Sean
想要的茶飲沒有,所以改點普通的薄荷茶 － grace
奇異果汁表現符合水準，蔬菜鹹派調味適中，派皮稍軟 － 明明
清新舒暢的好氣氛 － 大F
以下為本次用餐的詳細評分部分:
(評價僅供參考:一顆星: 達到水準 兩顆星: 讓人滿足 三顆星: 無可挑剔)
適合朋友聚餐:☆
適合情侶約會:
適合家庭聚會:★
餐廳氣氛:☆
價格划算:★☆
美味滿意程度(就該價位而言):★
綜合評價:★
再次拜訪意願:★☆
消費金額(飲料另計): 每人平均約150~250元
用餐建議事項(集合大家意見):
1. 食材水準控制不好，請多留意
2. 用餐時段場面混亂，切記挑對時間拜訪
肥前屋介紹:
地址：（台北市）
中山北路1段121巷13號之2（點我跳轉）
(捷運中山站10分鐘)
電話: 02-2561-7859
文末附上本次一起吃飯的朋友照片:
(攝影於 肥前屋,台北 / Aug 23th, 09)
bonne chance~!
大F
延伸閱讀：
Project_一起吃飯的朋友:歡迎加入Project_一起吃飯的朋友
庶民美食團：
留言列表
