本周主題： 饕‧嚴選 吃飯團長尾巴 Ｊｕｎ １１ｔｈ，２０１１
不知不覺之中我們兩歲嘍：私人土地
總評：總和評價９﹒２分，地點稍遠偶有斜坡，食材新鮮氣氛滿點
（以下文章由團長：大Ｆ提供）
離士林夜市１５分鐘的地方，你難以想像有這麼遠離人煙的仙境，坐一小段公車
，爬一小段山路，接著狗兒將帶著你前往那不可思議的地方，斜風細雨，雲霧繚繞，沒有
吵鬧，靜心傾聽，彷彿山在和你對話，不管是放逐自我或三五好友相聚，都是個絕佳好所
在。預約時別忘了通關密語。（引述團員涵婷的介紹）
Check point：私人土地用餐注意事項
1.夏天的晚上蚊蟲過多
第一次夏天晚上來拜訪，遇到了許多蚊蟲，實在是很難得的經驗。
2.實在很容易滑倒
請各位一定要穿防滑的鞋子，不然走起路來真的會非常麻煩。
以下是本次主餐部分的介紹：（評分標準為１１位團員的平均值）
推薦料理第一道：鮮蝦粉絲煲
推薦度：７５﹒０％ 美味度：８﹒８
這道鮮蝦粉絲煲屬於較重口味的菜色，挑了十多隻尺寸約拉長有１０－１３公分
的蝦子當主角，粉絲給得不小氣，加以熱炒，我覺得口味偏香辣，似乎有加沙茶入味，蝦
子吃起來很夠味，好吃。但寬粉絲的味道就略淡，如果湯汁不要收得這麼乾，應該可以更
增味道，也可能是我入座時間較晚，所以湯汁已被粉絲大量吸收。
ｂｙ 阿彥
評價：
蝦頭一咬下去有點苦味，但很喜歡粉絲濃淡恰好的調味與Q度
－怡潔
蝦味十足，寬粉絲吸滿了湯汁，非常入味
－Jasmine
新鮮的蝦子和美味的粉絲。
－大F
怎麼吃都不膩的招牌菜！
－Angelica
推薦料理第二道：白斬放山雞
推薦度：７５﹒０％ 美味度：８﹒８
白斬雞我想是每個人都吃過的，可是這裡的放山雞口感硬是不同。一般我們吃的
肉雞其實肉質都有點鬆散，而放山雞口感就非常的有韌性，每一口雞肉都嚼勁十足，而且
雞油的味道也很香，常常買的肉雞通常都蠻缺這個香味的，雖然不是獨一無二，但做為私
人土地的主要菜色～這放山雞可不能不嚐^^
ｂｙ Ｓｐｉｎｇ
評價：
肥而不膩！雞肉鹹味跟油脂交織的口感非常平衡。
－五隻兔
很漂亮的油黃色！真的必點的經典菜色！
－News
連雞胸肉都好好吃歐
－小卓
白斬放山雞不油膩，肉質很嫩，而且雞皮QQ的
－Jasmine
健康的雞肉，真是沒話說，想要沾醬油膏又很擔心醬油膏的味道蓋過雞肉原本美味，放山雞是山上人家的特權。
－Eva
推薦料理第三道：鳳梨苦瓜雞
推薦度：７５﹒０％ 美味度：８﹒３
好喝到不行，我說的好喝，指的是好入喉，鳳梨完全稀釋了苦瓜帶來的苦澀，這
樣的口感，會讓我一口接一口的喝阿喝，雞肉經過高溫熬煮，除了更軟更好吃，高溫下讓
精華都跑進湯中，更是多增添了幾分的濃厚口感。
ｂｙ Ｙｅｓｍａｎ
評價：
苦瓜的苦味非常帶勁！感覺相當健康！！
－Angelica
大自然的驚爆美味都在這鍋湯裡了！
－怡潔
那個叫醃鳳梨還是什麼的，因為是老闆自己做的，所以味道相當好，沒有任何添加物的甘味搭配苦瓜的苦味，是一道很棒的湯品。
－Eva
鳳梨醬做得很好，搭上雞湯超對味！
－阿彥
苦瓜沒有苦澀味，湯頭非常甘甜，消暑降火氣
－Jasmine
海鮮冷盤組合
推薦度：７２﹒２％ 美味度：８﹒２
花枝的彈性新鮮得不得了，一入口就讓人難忘。本次用餐雖以敘舊為主，但是菜
色上絕不馬虎。蘆筍鮮嫩，擺飾怡人，以花草當作裝飾點綴於盤上讓人眼神為之一亮。花
枝沾上沙拉醬也不錯，但是我的最愛還是芥末醬油，一入口沖鼻而來的刺激把海鮮的美味
全都引誘出來，吃的非常暢快。
ｂｙ 大Ｆ
評價：
吻仔魚蘿蔔絲泥異常爽口，讓我印象深刻！
－News
刎仔魚好好吃哦！！！
－Yesman
涼爽的冷盤一下肚，胃就開了
－怡潔
章魚很Q
－五隻兔
海鮮味美！
－阿彥
Ｍｒ. Ｂｒｕｎｏ蛋糕
Ｍｒ. Ｂｒｕｎｏ的檸檬起士幕斯，一打開盒子就獲得眾人驚呼，先以三層塔的
高調華麗帶給大家視覺上的震撼。檸檬與起士一直是最麻吉的組合－微酸微甜的檸檬配上
豐腴滑順的起士，清香而不膩口，而且據說檸檬的香氣是來自於青綠色的檸檬外皮，所以
一點也不酸，怕酸的人也可以放心嘗試。一圈一圈的外層先淋上桑椹醬，再用冷凍後的無
花果、櫻桃、鳳梨等將蛋糕裝飾地熱熱鬧鬧。每一口都能感受到新鮮水果的冰冰涼涼健康
清爽，非常適合夏天的法式甜點。照慣例會附上一包招牌香草醬，但我覺得這款蛋糕不需
要加醬，只有單吃才能享受那份獨特的爽口清香。下次大魚大肉之後，記得來一片Ｍｒ.
Ｂｒｕｎｏ檸檬起士幕斯蛋糕，清清油膩麻痺的味覺，絕對會是美食盛會最神來一筆的Ｅ
ｎｄｉｎｇ！！
ｂｙ Ａｎｇｅｌｉｃａ
以下是關於該店的實用資訊與詳細評價部分：（評價僅供參考，滿分為五顆星）
店名 ：私人土地
地址 ：公車站牌＂碧溪橋＂前方１分鐘往上爬山坡
電話 ：０９２８－５１５－２７７
我想報名回鍋：報名湊人數，一起吃飯去！
綜合評價 ：★★★★☆
適合朋友聚餐：★★★★★
適合情侶約會：★★★
適合家庭聚會：★★★★☆
餐廳氣氛 ：★★★★☆
價格划算 ：★★★★
美味滿意程度：★★★★(就該價位而言)
服務品質 ：★★★★☆
再次拜訪意願：★★★★☆
推薦朋友意願：★★★★☆
消費金額 ：人用餐，每人元
用餐建議事項(集合大家意見)： 2.實在很容易滑倒
1.夏天的晚上蚊蟲過多
第一次夏天晚上來拜訪，遇到了許多蚊蟲，實在是很難得的經驗。
請各位一定要穿防滑的鞋子，不然走起路來真的會非常麻煩。
文末附上本周一起吃飯的朋友用餐照片＆留言：
最後我想跟大家說的是……
阿彥
謝謝大家還有留菜給我吃，希望大家的阿舍乾麵都品嚐愉快！
五隻兔
很久沒參加13人的大團體，聽到很多人分享新奇的事件，
抓老鼠跟救老鼠超high的，尤其是我現在決定要開始看歷史劇來提升職場房小人的招數了～～
還有看到今年夏天的第一隻螢火蟲，一整個很興奮啊！
News
希望這兩年認識的各個特色鮮明的朋友們，不管是白爛的死大學生、閃避明槍暗箭的苦悶上班族、準備攜手邁入人生下一階段的情侶...
祝福你們找到自己的快樂人生跟精彩...
Jasmine
謝謝大家在夏日的午後，陪伴我一起吃飯,有大家的陪伴及分享話題，
我過了一個很充實的慶生會。
謝謝阿彥的手作生日卡及乾麵，第一次收到這麼精緻的手作生日卡，很喜歡，這個真的很有紀念意義。
謝謝大F的生日小禮，很感動，我會好好收藏的，也謝謝你今日為了加菜及蛋糕這樣東奔西跑，辛苦你了。
Sping
謝謝大家體諒我的遲到阿，期待下次見面的日子了
怡潔
其實每個人講過的話我都有記得哦，呵呵呵，因為不想耽誤太久所以只挑了一些來講。
很喜歡大家分享自己的故事：EVA很會用詼諧的角度切入，難怪我每次聽妳說話都覺得好有趣啊！
SPING講古真的很有催眠效果！
五隻兔的故事引起很大迴響，原來大家都對做自己這個提問很有共鳴！
NEWS不知道為什麼我覺得妳是女俠啊！
Angelica分享的小小瑣事都有大大的樂趣！
Jasmine真的很喜歡跟欣賞妳認真的個性！
YESMAN年輕時的故事有刺激到真是太精采了！
大F講故事會有非常多的細節，如果是我有興趣的就會聽的津津有味，如果不是我就會進入恍神XD！
趴趴兆為什麼我完全忘記你分享的內容XD?
算是第一次吃飯的小卓與阿彥希望以後可以常常遇到哦！
還有給不在場的鮪魚，我們大家都很想你(笑)
謝謝當天出席的每個人，帶給我相當享受的時光。
小卓
每次的用餐都會遇到不同的人 ，聽到不同的分享，享用不同的美食
感謝各位給我一個美好的夜晚
Eva
感謝阿彥的乾麵、sping老大的便車，當然還有辛苦的團長大F，
兩週年了，真是不容易，希望可以長久下去：）
團員們對一起吃飯的朋友的生日祝福：
阿彥
生日快樂！摩拳擦掌，更讓人迫不及待繼續參加接下來的吃飯團啊！
五隻兔
在自然的環境用餐，整個人都舒暢了起來，呼吸新鮮空氣心胸會變開闊喔～
Yesman
恭喜美食團兩歲了
更高興的是，我也身為其中的一份子，參予了這一刻
在這，輕鬆自在，還可滿足口腹之慾，我太愛了！！
在未來日子，一定會越來越好的。 也拭目以待的想要看著美食團繼續茁壯成長
在此，也能體會到大F的辛勞，能堅守想法，並且一點一滴的改進前進，
不管是結果，還是過程，都是很令人激賞和感動
真有你的！！！如果這是FB，我想按一萬個讚！！(豎大拇指)
在這，我想我也找到一些能喝酒品酒的酒鬼酒仙XDD
謝謝大家
News
希望十年後還可以參加慶生會！
Jasmine
吃飯團的第二年就像完成一個小小目標，
希望大F能堅持下去.讓吃飯團能持續下去，陪伴大家...祝福吃飯團的團長及每位成員。
希望吃飯團第三年生日慶時我們再相聚。
Sping
謝謝給我一個可以分享故事也聽故事的園地，讓我也不自覺的豐富了起來^^
怡潔
不定時參加吃飯團是我生活中很大的樂趣，這種沒有人情壓力的聚會是一股清新的力量！
聽到新的網站的消息令人驚喜，不曉得吃飯團會如何成長呢？真的非常期待呢
小卓
感謝吃飯團的成立，讓我在無聊的週末夜晚可以不用一個人度過
聽者大家分享的人生經驗，口中的美食益加美味
祝福吃飯團長長久久
等我回南部開分團，哈哈
Eva
很感謝大家慷慨分享了許多故事和生活點滴，讓我平凡而又又忙碌的日子，有了亮點，
我時常會在平時想起大家在吃飯團分享的片段（雖然我看起來都很專心的在吃飯，但是我真的有在聽啦），
老天保佑，這些片段出現的次數不會輸給讓我印象深刻的菜色：P
大F
謝謝大家出團，謝謝大家支持。
我何德何能，能與大家這樣開心的一起用餐。背負著許多的希望，往後我們也繼續加油！
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