Project_一起吃飯的朋友：對決~!Week1214－大F與一起吃飯的朋友

PROJECT˙一起吃飯的朋友

本周美食團一週四團：紅白兩鍋　親切雙味　

週五(4/6)：鍋鮮湯好醬料地道 - 老四川巴蜀麻辣燙　(詳細介紹)

時間: 晚間20:10 人數:4位

週六(4/7)：砂鍋久滾雞湯品鮮 - 驥園　(詳細介紹)

時間: 晚間18:00 人數:6~8位

週日(4/8)：台灣傳統日式料理 - 第一壽司屋　(詳細介紹)

時間: 午間13:00 人數:4~6位

下週二(4/10)：越南媽媽的家常味 - 龍越軒　(詳細介紹)

時間: 晚間19:30 人數:4~6位

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餐廳一：鍋鮮湯好醬料地道 - 老四川巴蜀麻辣燙 (光復店)　　　　團長:Jack

地點:

台北市大安區光復南路280巷37號

介紹:

店家主打特別的白鍋與麻辣鍋，白鍋就是用豬骨熬成的高湯，味道很鮮甜，
麻辣鍋內的鍋底豆腐與鴨血是可以免費續的，他們的豆腐與鴨血也是一絕。

網路介紹:

http://ysl11.pixnet.net/blog/post/11948769

food版介紹:

老四川的醬料蠻特殊的，服務生會教你要加多少比例的湯來調和，

他們並不建議客人直接飲用湯，可能是口味重了些～～

麻辣鍋的鍋底一向都是很重要的，鴨血更是迷人之處，

老四川的鴨血切的沒有鼎王那麼大塊，彈性蠻不錯的，但個人覺得小輸鼎王

老油條，浸到麻辣湯汁中５秒要軟不軟的口感，好吃

干貝丸，所有丸子裡面感覺這個最好吃，記得丟到麻辣的那邊去煮

牛肉和羊肉，切的都非常的大塊，吃起來真的很過癮，肉質還算不錯

涮好的肉片就像這樣沾一下醬料，醬料內有很香的土豆粉，味道是蠻酷的

餐後可以選擇一種冰品，這真是天堂與地獄，一下熱一下冷，

腸胃不太好的可不要輕易嘗試阿，要不然等一下屁屁會辣辣的喔^^

by browu

費用: 約６５０～８００元食物費用大家share 飲料自費

點我報名老四川巴蜀麻辣燙

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餐廳二：砂鍋久滾雞湯品鮮 - 驥園　　　　團長:小宇

地點:

台北市大安區敦化南路一段324號

介紹:

最好喝的濃醇砂鍋雞湯，加上改良式川菜，最適合在微冷的初春裡一起用餐

網路介紹:

http://tinyurl.com/76nou88

food版介紹:

歷史悠久的驥園位於敦化南路林蔭大道旁，

來這裡最令人期待的就是端上桌湯還在沸騰滾著的砂鍋雞湯。

經過十幾個小時熬煮的雞湯幾乎看不到一滴油，呈現奶黃色的湯頭看起來非常香濃飽滿，

除了土雞之外還加入干貝及金華火腿長時間熬煮，將所有食材的精華全都完美的融入湯中，

盛入碗裡之後上面一下子就結了一層膠質，喝下後覺得相當濃郁，

像是喝著膠原蛋白，整個人都暖和了起來。

還有改良過的川菜，像乾煸四季豆，以肉末及蝦米末等食材煸得恰到好處，

四季豆不過油，非常香，鹹味夠，口感軟中帶脆；

另外看似普通的麻婆豆腐，一入嘴真的非常出人意料的好吃，帶有多層香氣，

一入口先會被辣味給嚇到，緊接而來的是花椒的香氣，有點烘培的香味，然後又有辣油的味道，

最後咬破豆腐沖淡這一切，香氣、分量十足也很下飯

by 一起吃飯的朋友

費用: 約５５０～６５０元食物費用大家share 飲料自費

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餐廳三：台灣傳統日式料理 - 第一壽司屋　　　團長:大Ｆ

地點:

台北市長安西路10號

介紹:

衣蝶商圈旁的60年台味壽司老店，沒有什麼比一盤拖著汁的炒烏龍更美味了。

網路介紹:

http://angelsmileoo.pixnet.net/blog/post/25323679

food版介紹:

這家店已經開了超過五十個年頭，

有心的第二代老闆還將第三代傳人送至日本大阪調理師專門學校，

之後並繼續留在日本餐廳修業兩年，現已返回台灣準備接棒。

包括鮪魚、鮭魚、紅魽各２貫，上桌時都已塗了高湯醬汁，

順著魚肉的紋理散發誘人光澤，

此時還要拍照可真是件折磨人的事啊。

照片上可能看不出來，其實個頭兒都相當碩大，

看似平實無華的炒烏龍，卻是我目前為止在台北吃過最棒的，

洋蔥的甜、肉絲的香、青菜的脆、烏龍的Ｑ，

整體則以淡淡的柴魚風味展現。

by fatcpu

費用: 約３５０～４５０元食物費用大家share 飲料自費

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餐廳四：越南媽媽的家常味 - 龍越軒　　　團長:阿彥

地點:

台北市松仁路201號1樓

介紹:

平價、好吃、新鮮，以酸香甘辣的口感，讓人食欲大開的越南料理，最適合上班後的晚餐啊！
喜愛料理來自越南的幾位台灣媳婦，雖有著一長串不好記的越南名字，
但在他的手裡口裡總是掛著啥東西好吃，甚至平均聊個幾句話，就可以聽到老闆提到好幾個好吃的字眼，
難怪在他手藝中每一樣都好吃！
老闆娘表示在他的店裡最想推薦的就是越式咖哩！

網路介紹:

http://tw.myblog.yahoo.com/gary-lovetoeat/article?mid=810

food版介紹:

好友彥要回西班牙了，想請他吃頓飯，明推薦一家在松仁路的龍越軒，

我以為是像湄河那樣的大館子，結果是一家很平價的小館，服務人員挺親切的，

我們很簡單的點了越式炸春捲，感覺沒那麼硬，外皮脆，餡多又紮實，沾醬後用葉子包裹來吃。

越式涼拌雞絲，這個更好吃，炎熱的夏天，點一盤來開胃，很棒。

有點像是泰式的清木瓜沙拉，只是越式的用了高麗菜絲、雞絲、紅蘿蔔、脆花生等。

這個泰式酸辣海鮮河粉，是明點的。

相當好吃，湯頭跟在泰國喝的冬蔭恭湯相差無幾，沒那麼濃吧！

by 徐天麟

費用: 約２５０～３５０元食物費用大家share 飲料自費

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周日晚間20:00 開始接受報名
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