Project_一起吃飯的朋友：對決~!Week1248－大F與一起吃飯的朋友

PROJECT˙一起吃飯的朋友

本周精選美食團：絕對口感　極致饗宴

週日(12/2)：千挑萬選的完美一刀 - A cut　(詳細介紹)

時間: 午間12:00 人數:小於4位

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餐廳一：千挑萬選的完美一刀 - A cut　　　　　團長: Eva

地點：

台北市中山北路二段 63 號 B1

介紹：

以午間套餐的實惠價格，體驗頂級牛排館的菜色！

網路介紹：

http://blog.udn.com/ThomasChang/2107327

food版介紹：

搭配牛肉的四種天然鹽分別是法國鹽之花、西班牙燻鹽、玫瑰岩鹽、冰鹽

就搭配牛肉而言還是鹽之花效果最好，但西班牙燻鹽很好吃香氣也特別

閃光則對於鹽無感，喜歡原味的牛肉，A Cut牛排6oz確認是使用上蓋肉Top Cap的部分&有6oz選擇，

我便想也不想的點了它五分熟的選擇，表面煎烤過後肉汁完整鎖住肉質軟嫩卻不失口感，閃光說比他的好吃XD

自然乾式熟成肋眼牛排12oz其實也滿好吃的，

尤其是肋眼中的那塊接近上蓋的部分乾式熟成這樣的方式確實有增加了牛肉的風味閃光選擇了三分熟，

不過切下去並沒有血淋淋的，肉值與味道也都不錯只是比起Top Cap的部位還是有一點差異XD套餐都可以選擇一樣配菜，

我們都很健康的選了香炒嫩菇

用些許蒜末、洋蔥與香料下去拌炒各式菇類的嫩度與水份仍保持完整

by VickyChien

費用: 約１５００～２０００元食物費用大家share 飲料自費

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