本周主題：大漠風情 港式家常 Ｍａｒ ４ｔｈ，２０１１
號稱台灣少數能吃到的新疆料理：回館
總評：總和評價５‧７分，菜色一般口味普通，服務態度期許加強
（以下文章由團長：建豪提供）
這間餐廳位在通化街與信義路口再往前走一小段的巷口，搭公車前往其實很方便
；對面有一個小公園，如果是機車騎士亦可以於此停車；捷運則須於國父紀念館下車。店
口就是烤肉爐，很好辨認，一進門就可看到中國氣氛裝潢，如旗幟掛畫等，簡單大方。
Check point：回館用餐注意事項 菜單不準： 菜單上的料理很多都沒有作，有作的料理也不在菜單上，店家不但 無暇細心解釋也無法明顯說出差異性，似乎感覺不到服務的誠意， 一進店裡有變成待宰肥羊的不好印象。 提前預約： 電話訂位最好在２─３天前預約，因店內位置約４０人左右，空間 不大，故尖峰時刻容易客滿。因空間較小，相對擁擠嘈雜，不過以 此為背景，亦不失為一好體驗。乾燒魚及羊脖子需事先預訂，可先 詢問老板娘仍有什麼特別的菜。
以下是本次主餐部分的介紹：（評分標準為 ９名團員平均值）
推薦料理第一道：涼拌扁豆粉 推薦度：８５.６％ 美味度：７﹒１ 價格：１２０ 本來是為了懷念豌豆粉而點的，自然會與記憶中的印象做對照。相較之下，扁豆 粉偏軟，只用筷子輕夾，很容易就使長條斷成兩半，或是掉落在桌上，建議以碗就盤拉入 碗中比較保險，不然就練練自己的筷子功夫吧～調味上偏辣，但因佐料分布得不是很平均 ，入口嗆辣度跟運氣有些關聯，就算想先行在盤中拌勻，也因粉條太軟無法進行。不過， 考量這道菜的價位與分量（因太辣一人一條就能先打發）還算推薦，愛嚐鮮者可以試試。 ｂｙ 小白 評價： 這應該是今天最令人驚豔的一道菜，麻辣的非常開胃！ －Angelica 酸辣的口感令人回味無窮 －andrew 涼粉夠嫩，麻辣夠香，味亦夠重，讓我不禁想到老板娘！ －建豪 推薦料理第二道：羊肚絲 推薦度：７３.２％ 美味度：７﹒１ 價格：２００ 我覺得只要是羊料理味道都差不多，過重的調味顯不出羊肉的滋味，羊肚絲口感 有嚼勁帶著脆度，當開胃菜或下酒菜還不錯。 ｂｙ 小呆 評價： 脆脆的感覺，吃起來很順口 －andrew 輕辣，適合做下酒菜 －小白 口感很好，味道夠重，好配酒 －小柯 推薦料理第三道：寧夏手抓羊肉 推薦度：６５.６％ 美味度：７﹒４ 價格：２８０ 這道菜由羊肉搭配中藥材下去蒸煮，藥材方面我好像有吃到枸杞，可增加甜度， 調味上算今日比較清淡的口味，吃起來有淡淡的鹹味，搭配上腐乳沾醬可中和羊肉本身特 有的味道，另外一種深色沾醬，我沒使用到，應該是類似椒麻口味的醬汁，肉質料理的很 軟爛但不顯老，若是份量能再多點，ＣＰ值會更高 ｂｙ 小卓 評價： 選料好的羊肉，不羶不老，美味難忘 －大Ｆ 唯一不辣的菜色～口味清爽羊味很夠 －小白 很軟Ｑ的一道餐，不太一樣的羊肉料理，好吃！ －小亞
店名 ：回館 西北麵食
地址 ：大安區信義路四段265巷15號
電話 ：（０２）２７５４－９９２４
我想報名回鍋：報名湊人數，一起吃飯去！
綜合評價 ：★★☆
適合朋友聚餐：★★★
適合情侶約會：★☆
適合家庭聚會：★★☆
餐廳氣氛 ：★★
價格划算 ：★★☆
美味滿意程度：★★ (就該價位而言)
服務品質 ：☆
再次拜訪意願：☆
推薦朋友意願：☆
消費金額 ：９人用餐，每人５５５元
用餐建議事項(集合大家意見)：
菜單與價位不明確：
太多菜不在菜單上，點起來非常困難。
服務態度稍待加強：
對於菜單介紹不夠詳細且清楚，而店內人手不足導致服務欠周到。
文末附上本周一起吃飯的朋友用餐照片＆留言：
最後我想告訴大家的是……
小柯
謝謝大家照顧，很開心認識大家^^
小白
謝謝大家一起用餐，隔天覺得自己滿身羊騷味～ＸＤＤ
小亞
小白－謝謝您的地瓜，回到家時整個包包都是地瓜的香味耶（擦口水）！
小柯－很風趣、自然。
小卓－非常體貼，謝謝默默地幫大家拿餐巾紙。
Angelica－氣質美人^^
Andrew－QOO有個果汁真好喝，喝了以後醉，喝完臉紅紅～～～
小呆－想跟你一起去吃吃到飽。
建豪－看團長在拍照，只覺得柔軟度真好，都不會閃到腰！
大F－謝謝在最後關頭收我入團，希望沒有給大家添麻煩 ^^
小卓
感謝大家一同吃飯，雖然最後變成一起喝酒的朋友（誤）
吃的很開心，有發現大食客一族的，哈哈哈
建豪
謝謝大家的報名，有比預期多的人參與，讓我覺得這一團開的很開心！！
大F
我們真得沒有一起買醉的朋友，各位對不起 （乾杯）
Angelica
有啤酒加持後變的非常歡樂的一餐 （可惜我不能共襄盛舉） :P
本團的團長是建豪，我們想對他說：
小柯
表現的非常盡責及稱職喔！！
小白
感謝建豪發現這家餐廳～ Bon appétit
（雖然你比大F晚到害我輸了跟小柯的打賭．．．還好沒下賭注）
小亞
辛苦了團長大人！團長的學識淵博，很能帶動話題、不冷場！吃得很開心！
小卓
果然是老班底流程時間帶的很好，謝謝
大F
辛苦的團長，多虧有你替大家維護品質，好帥氣啊！！
Angelica
謝謝團長巧妙的化解老闆娘頻頻推銷的尷尬氣氛：）
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